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Chile

Aromo Private Reserve Merlot 0,7 L
2010 Maule Valley Rotwein trocken

Aromo Private Reserve Merlot 0,7 L 2010 Maule Valley Rotwein trocken
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Vina El Aromo
Vina El Aromo
17 Oriente 931
Talca, VII Región del Maule
Chile
Einführer:H.M.Witt GmbH Weinimport
Julius-Faucher-Str. 32
28307 Bremen
Deutschland
Land: Chile
Weinart: Rotwein
Anbaugebiet: Maule Valley
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Merlot
Jahrgang: 2010
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,400 kg
Enthält: Eier, Sulfite
9,75 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 13,00 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 6755207

Aromo Private Reserve Merlot Maule Valley


Trinktemperatur:
14-16°C

Farbe: Ein ansprechendes intensives Rot mit Reflexen von Rubin.  Sein Aroma zeigt reife rote Früchte, besonders Beeren mit Anklängen von Rauch und Tabak.

Im Geschmack mit guter Struktur und mundfüllend, durch den Einfluss der französischen Eichenholz elegante Tannine.

Empfehlung: Guter Begleiter zu Gerichten mit hellen Fleischsorten wie Schwein,  Huhn, aber auch zu rotem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen.

Ausbau: Gelesen von Hand von einer besonderen Parzelle im Maule Valley, ausgebaut zu 70% in französischer und 30% amerikanischer Eiche für 8 Monate. Geschönt mit Eiweiß, Kaltstabilisation bei -4ºC für 5 Tage, bei der Abfüllung durch Platten gefiltert.

Herkunft: Das Klima der Region rund um Vina El Aroma ist mediterran und relativ feucht mit einer Regenperiode von im Winter von Mai bis September mit Regen von 730 mm im Schnitt, danach folgt ein sehr trockener und langer Sommer mit genügend Temperaturschwankungen während der Reifung. Das ergibt Trauben von großer Konzentration in der Farbe, den Aromen und Geschmacksnoten.

Zu Vina El Aromo gehören Fundo El Trapiche mit 61ha bei Villa Alegre im Loncomilla Valley. Hier steht auch der eigentliche Weinkeller. Auf diesem Gut wachsen Chardonnay, Merlot, Sauvignon, Sauvignon Gris, Sauvignon Blanc, Petit Verdot, Carménère und Viognier.

Fundo Santa Margarita mit 75ha liegt am Weg nach Duao, 14km südöstlich von Talca im Maule District. Ca. 54ha davon in Santa Margarita steht unter Reben auf steiniger Erde. Angebaut werden Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Sauvignon, Tintorero und Cabernet Franc.

Fundo El Pilar mit 60ha liegt im District von Maule, im Tal des gleichnamigen Flusses 7km östlich von der Pan Americana in Duao. Hier wachsen Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Tintorero.

Fundo Ventolera mit 90ha schließlich wurde erst vor kurze Zeit gekauft um feine rote Trauben zu kultivieren, die zu high-end Weinen werden sollen. Fundo Ventolera liegt im District von San Javier, im Loncomilla River valley, 17km westlich der Pan Americana in Melozal. Hier wachsen Syrah, Carmenère, Cabernet Sauvignon, Tempranillo. Alle Reben kommen von sicheren Klonen um die höchste Qualität zu garantieren.



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Vina El Aromo
Lebensmittelunternehmer & Abfüller: Vina El Aromo, 17 Oriente, 931 Talca, Séptima Región del Maule, Chile
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