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Charakteristik: Die Cabernet-Reben wachsen im günstigen Klima des berühmten Apalta-Valley, der besten Weinregion Chiles für Rotwein. Wunderschöne Fruchtaromen von schwarzer Johannisbeere, eine feine Schokoladennote und wohlintegrierter Tannine verleihen diesem Rotwein Fülle und Komplexität. Ein eleganter Cabernet mit ausgezeichnetem Reifepotential.
Empfehlung: Zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und Käse.
Herkunft: "Montes" (spanisch: Berg) bezeichnet auch die Anden, deren schmelzender Schnee die Weinberge bewässert. Mitten in den Anden liegt das Weingut im Curico Valley.
Ausbau: Nach einer ausgedehnten Maischestandzeit reift der Wein für 12 Monate in französischen Barriques.
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