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Charakteristik: Dieser Sauvignon Blanc präsentiert sich mit seidigem Glanz und Fruchtaromen von Mango, Passionsfrucht und Limonen. Die exotische Note paßt zu seiner Herkunft und wird zugleich von den für Sauvignon Blanc typischen Rauch- und Feuerstein-Noten unterstützt.
Empfehlung: Zu Fisch, leichten Vorspeisen und Geflügel.
Herkunft: Am Fuße der Anden wachsen die Reben von Miguel Torres auf 600 bis 1200 Metern Höhe, Temperaturunterschiede von bis zu 20° C zwischen Tag und Nacht unterstützen die optimale Aromenentwicklung und -Konzentration der Trauben, die damit eine wunderschöne Grundlage für komplexe und extraktreiche Weine sind.
Ausbau: Im Stahltank ausgebaut.
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