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Spätburgunder ist eine anspruchsvolle Rebsorte. International als Pinot Noir bekannt und die am häufigsten angebaute Rotweinsorte in Deutschland, Baden und Sasbachwalden.
Der Spätburgunder ist die wichtigste Rebsorte des Weinguts Alde Gott, durch traditionelle Maischegärung kurze Lagerung im großen Eichenfass ein samtiger er Vertreter der trockenen Alde Gott Rotweine.
Beschreibung: Ein strahlendes Rubinrot. Sein Aroma erinnert an Kirschen, Pflaumen, Brom- und Heidelbeeren. Zeigt eine feine Bittermandelnote, elegante Tannine, ist samtig und feinfruchtig im , gerbstoffbetont. Nachklang.
Empfehlung: Hervorragend zu Rinder- und Schweinebraten, Steak, Trüffel, Wild und Edel-Pilze.
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