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Franken

Hans Wirsching Rose 2018 VDP Gutswein 0,75 L

Hans Wirsching Rose 2018 VDP Gutswein 0,75 L
Quelle: Weingut Hans Wirsching
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Weingut Hans Wirsching
Weingut Hans Wirsching
Inh. Dr. Heinrich Wirsching
Ludwigstr. 16
97346 Iphofen
Deutschland
Land: Deutschland
Weinart: Roséwein
Anbaugebiet: Franken
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Spätburgunder, Portugieser
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Säuregehalt: 6,50 g/l
Restsüße: 6,70 g/l
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,400 kg
Enthält: Sulfite
6,80 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 9,07 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 6428203

Hans Wirsching Rose


Trinktemperatur:
10-12°C

Charakteristik: Seine charmante hellrosa Farbe und der zarte, fruchtig-frische Geschmack nach Erdbeeren und Himbeeren sorgen für gute Laune. Weich und elegant.

Empfehlung: Besonders im Frühjahr und bei sommerlichen Temperaturen ist er ein Genuss. Gut gekühlt begleitet er leichte Speisen wie Salate und Antipasti hervorragend. Aber auch solo getrunken macht dieser elegante Rosé pure Freude!

Ausbau: Die Weine der Gutswein-Linie sind kühler vergoren als die Klassiker im Bocksbeutel. So bleibt die Kohlensäure erhalten und der Wein ist spritzig und behält eine angenehme Frische.

Roséweine sind Weine aus roten Trauben, die vom Typ her jedoch eher den Weißweinen zugeschrieben werden. Das liegt an der Gärung, denn dort werden die roten Trauben wie Weißwein behandelt. Das bedeutet, die Beeren liegen bei der Gärung nur kurz auf der Maische. So entsteht die attraktive Rosé-Farbe.

Für diesen Rosé aus der Gutswein-Linie, zu erkennen an der Schlegelflasche, verwendete man Spätburgunder- und Portugiesertrauben. Sie geben dem Rosé eine fruchtige Note.

Herkunft: Das Weingut Hans Wirsching zählt zu den bekanntesten und größten Privatweingütern Frankens und ist seit 1630, nunmehr in der 14. Generation, im Weinbau tätig.

Nach der Reblaus-Katastrophe und den beiden Weltkriegen legte Hans Wirsching mit den übriggebliebenen Weinbergen und einer konsequenten Qualitätsphilosophie die Grundlagen für einen reinen Weinbau-Betrieb. Seine Söhne, Dr. Heinrich Wirsching und Hans Wirsching (gest.1990) bauten das Renommée und die Rebfläche seit 1966 aus.

Dr. Heinrich Wirsching, umsichtiger Weingutsbesitzer und Visionär, machte das Weingut zu einem der führenden Silvaner-Erzeuger Frankens. Auf den weltbekannten Iphöfer Steillagen „Julius-Echter-Berg“, „Kronsberg“ und „Kalb“ werden 80ha Weinberge im Einklang mit der Natur bewirtschaftet und gepflegt. Dabei achtet man sorgfältig auf reduzierte Erträge der Reben zur Steigerung der Traubenqualität.

Eichenwälder schirmen die z.T. steilen Weinbergshänge nach Norden und Osten ab und sorgen so für ein besonderes Kleinklima, eine wichtige Voraussetzung für hochwertigen Weinbau. Dieses milde Klima und die lange Vegetationszeit ermöglichen es den Reben, die im Gipskeuper enthaltenen Mineralstoffe aufzunehmen und den Trauben eine lange Reifezeit zu ermöglichen. Sie geben den Weinen ihren fruchtigen und gehaltvollen Charakter und machen sie besonders gut.

Der Silvaner als typischer Franke ist mit 38% Anteil die dominierende Rebsorte, gefolgt vom Riesling mit 19%. Müller-Thurgau, Scheurebe, Weißburgunder, Grauburgunder, Bacchus, Kerner, Traminer und die Rotweinsorten Spätburgunder, Portugieser und Dornfelder ergänzen das Weinsortiment.

Die Trauben werden von Hand gelesen und möglichst schonend und sorgfältig verarbeitet. Dabei verbindet sich jahrhundertealte Weintradition mit moderner Technik. Auf diese Weise belässt man den Weinen ihre Frische und Spritzigkeit, aber auch ihren Jahrgangs- und Rebsortencharakter in Form von besonderen Aromen- und Geschmacksnuancen.



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