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Hessische Bergstrasse

Bergsträsser Winzer eG Blütenserie Grauer Burgunder 2017 Weisswein 0,75 L

Bergsträsser Winzer eG Blütenserie Grauer Burgunder 2017 Weisswein 0,75 L
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Bergsträsser Winzer eG
Bergsträsser Winzer eG
Darmstädter Strasse 56
64646 Heppenheim
Deutschland
Land: Deutschland
Weinart: Weißwein
Anbaugebiet: Hessische Bergstraße
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Grauer Burgunder
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Säuregehalt: 7,40 g/l
Restsüße: 8,80 g/l
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,400 kg
Enthält: Sulfite
5,50 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 7,86 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 6410204

Bergsträsser Winzer eG Blütenserie Grauer Burgunder


Trinktemperatur:
8-11 °C

Charakteristik: Grauburgunder werden trocken, mittelkräftig und eher etwas fruchtsäurebetont ausgebaut, je nach Ausbaumethode und Qualitätsstufe ist das Farbbild blaßgelb (Grauburgunder), goldgelb oder gar bernsteinfarben. Zugeordnet werden dem Grauburgunder insbesondere Duftaromen von grünen Nüssen, Mandeln, frischer Butter sowie fruchtige Aromen, die an Birne, Trockenobst und Rosinen, Ananas und Zitrusfrüchte erinnern. Daneben treten aber auch vegetative Noten von grünen Bohnen oder Paprikaschoten auf. Oft haben Grauburgunder - Weine in der Nase einen angenehmen Rauchton.

Empfehlung: Ein junger, leichter, trockener Grauburgunder ist als Sommerwein gut geeignet. Trockene Kabinettweine und Spätlesen harmonieren gut mit Meeresfrüchten, kräftigem Seefisch, Pasta, Lamm, Wildgeflügel und Jungwild sowie reifem Weichkäse. Selektionsweine und Barriqueweine zu intensiv schmeckenden Lammgerichten und leichten Wildgerichten, etwa Wildgeflügel oder Reh. Fruchtig-süße Spätlesen oder edelsüße Auslesen passen besonders gut zu fettreichem Edelpilzkäse und zu Desserts mit Honig, Mandeln oder Marzipan und sind somit eher dem Ende eines Menüs zuzuordnen.



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