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Hessische Bergstrasse

Schloss Schönberg 2016 Müller Thurgau Fume Weißwein restsüß 0,75 L

Schloss Schönberg 2016 Müller Thurgau Fume Weißwein restsüß 0,75 L
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Schloss Schönberg
Einführer:Weingut Schloss Schönberg
Jürgen Streit & Petra Greißl-Streit GbR
Lahnstr. 27-29
64625 bensheim
Deutschland
Land: Deutschland
Weinart: Weißwein
Anbaugebiet: Hessische Bergstraße
Sensorische Beschreibung: restsüß
Rebsorte(n): Müller-Thurgau
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,400 kg
Enthält: Sulfite
9,50 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 12,67 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 6470115

Schloss Schönberg Müller Thurgau Fume


Trinktemperatur:
9-12 °C

Charakteristik: Ein Müller der anders ist. Ein Wein mit Kraft und Struktur ohne dabei Eleganz und Klarheit eingebüßt zu haben. In aller Ruhe durfte er sich im Faß entwickeln und ein bisschen Restzucker behalten. So präsentiert sich dieser besondere Müller-Thurgau fumé vom Weingut Schloss Schönberg nicht ganz trocken aber mit frischer Säure und sanftem Holzeinfluß.

Empfehlung: Zu hellem Fleisch, bunten Salaten.

Herkunft: 2013 kauften Jürgen Streit und Petra Greißel-Streit das ehemalige Anwesen der Hessischen Staatsweingüter Domaine Bergstraße in der Mitte von Bensheim. Um 1900 erbaut verfügt es über tiefreichende Gewöbelkeller, die in den Grieselberg hineinreichen. Zusammen mit den Kellermeistern Niko Brandner und Sebastian Geissler, beide in Neustadt ausgebildet, wurde ein Sekthaus aufgebaut, das inzwischen 7,5ha eigene Rebflächen in den Lagen Auerbacher Höllberg und Fürstenlager bewirtschaftet und als Weingut Schönberg Stillweine anbietet. Anfänglich wurden Trauben, vor allem auch aus der Pfalz zugekauft. Jürgen Streit im Bereich Arbeitsmedizin und Arbeitsschutz tätig, hat u. a. das Schloß im Stadteil Schöneberg erworben.
Es gibt drei Sektlinien, Tadition, Prestige und Exquisit. Als Weingut Schloss Schönberg werden die Weine erzeugt und vermarktet.

Ausbau: Ein Müller der anders ist. Die Trauben stammen aus einem alten Weinberg am Auerbacher Höllberg, wurden reif und mit ganz geringem Ertrag gelesen und dann im Holz vergoren. Das gibt dem Wein Kraft und Struktur ohne dabei Eleganz und Klarheit einzubüßen. In aller Ruhe durfte er sich im Faß entwickeln und ein bisschen Restzucker behalten.




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