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Hessische Bergstrasse

Simon-Bürkle 2014 Auerbacher Höllberg Scheurebe Spätlese 0,75 L
Weißwein restsüß

Simon-Bürkle 2014 Auerbacher Höllberg Scheurebe Spätlese 0,75 L Weißwein restsüß
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Simon-Bürkle
Weingut Simon-Bürkle
Wiesenpromenade 13
64673 Zwingenberg
Deutschland
Land: Deutschland
Weinart: Weißwein
Anbaugebiet: Hessische Bergstraße
Sensorische Beschreibung: restsüß
Rebsorte(n): Scheurebe
Jahrgang: 2014
Alkoholgehalt: 11,0 % vol
Säuregehalt: 7,10 g/l
Restsüße: 30,40 g/l
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,250 kg
Enthält: Sulfite
11,99 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 15,99 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 6430409

Simon-Bürkle Auerbacher Höllberg Scheurebe


Trinktemperatur:
4-8 °C

Der Richtung Süden ausgerichtete Weinberg mit seinem leichten Löß-Lehm-Boden bringt diese wunderbare Bukettrebsorte optimal zur Geltung. Das Ergebnis nach Qualität steigernden Maßnahmen und selektiver Handlese ist ein duftiger und fruchtiger Bukettwein mit herrlicher Johannisbeer- und Grapefruitaromatik. Die weiche Säure ist wunderbar durch die angenehme Süße eingebunden. Dies führt zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Er ist ein aromatischer und fruchtiger Bouquetwein mit herrlicher Johannisbeer- und Grapefruitaromatik. Die Säure ist wunderbar durch die angenehme Süße eingebunden.

Empfehlung: Ideal zum Solo trinken oder als Begleiter zu verschiedenen Desserts.

Herkunft: Gegründet haben das Weingut Simon-Bürkle Kurt Simon, ein gebürtiger Zwingenberger, und Wilfried Bürkle, gebürtiger Badener, nachdem sie sich beim Studium an der Lehr- und Versuchanstalt in Weinsberg kennen gelernt haben. Bis dahin absolvierte Kurt Simon eine Lehre im Staatsweingut Bergstrasse und war anschließend in Stellenbosch (Südafrika) als Praktikant für den Keller verantwortlich. Kurt Simon starb im Februar 2003. Wilfried Bürkle erlernte das Winzerhandwerk im Weingut Bercher in Burkheim (Kaiserstuhl) und war nach dem Studium Verwalter auf dem Obst- und Weingut Rheinburg am Hochrhein. Zwischen beiden Winzern bestand von Anfang an eine starke Verbindung – geprägt durch echte Freundschaft, eine gemeinsame Philosophie, Qualitäts- und Umweltbewusstsein sowie Kreativität in der Natur. Begeisterung für Weine die einfach gut sind, Freude an herrlichen Weinaromen, Einigkeit wenn es um Frucht und Klarheit der Weine geht. An diesem Verständnis des „Wein machens” hat sich bis heute nichts geändert.

Rebsorte: Der Gewürztraminer hat eine sehr dicke, leicht rötlich eingefärbte Schale und kann eine hohe Reife bis in höchste Auslesegradationen erreichen. Er ist eine Spielart der weißen Rebsorte Traminer mit rötlich gefärbten Beeren, die deshalb auch als Roter Traminer bezeichnet wird. Diese Spielart ist mengenmäßig die häufigste. In Frankreich wird sie als Savagnin Rosé bezeichnet. Wegen der Verrieselungsneigung fallen die Erträge oft niedrig aus, die Traubenmenge schwankt von Jahrgang zu Jahrgang. Im langjährigen Mittel erreichen Gewürztraminerweinberge selten mehr als die Hälfte des zulässigen Hektarertrags. Schon die geringen Erträge deuten darauf hin, dass es sich beim Traminer um eine der hochwertigsten deutschen Rebsorten handelt. Wegen der Blüteanfälligkeit benötigt der Traminer während der Blütephase nachts eine um 5 Grad Celsius höhere Temperatur. Deshalb wird er an der Bergstrasse fast ausschließlich auf den sehr heißen Sandböden zwischen Heppenheim und Bensheim in der Lage Stemmler angebaut.




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