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Anselmann Dornfelder Barrique 2016 Rotwein trocken 0,75 L

Anselmann Dornfelder Barrique 2016 Rotwein trocken 0,75 L
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Anselmann
Weingut Anselmann Gbr.
Staatsstraße 58
67483 Edesheim
Rheinland Pfalz
Deutschland
Land: Deutschland
Weinart: Rotwein
Anbaugebiet: Pfalz
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Dornfelder
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,400 kg
Enthält: Sulfite
9,75 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 13,00 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 6341205

Anselmann Dornfelder Barrique


Trinktemperatur:
16 - 18 °C

Charakteristik: Tiefdunkles Rot mit purpurnen Farbschimmern. Angenehmes Bouquet, das reife Fruchtaromen nach Heidelbeeren, Johannisbeeren und Kirschen mit noblen Eichenholz- und Vanillearomen verbindet. Im Geschmack sehr harmonisch und reif. Schönes Zusammenspiel von dornfeldertypischen Rebsorteneigenschaften und Barriquenoten. Bemerkenswert reife und harmonisch eingebundene Tannine.

Empfehlung: Paßt bestens zu Rindfleisch, Wild, Lamm, Pasteten und Käse.

Ausbau: Späte Ernte, teilweise selektive Handlese, bei Rotweinen Maischegärung, Ausbau der Weine überwiegend in Edelstahltanks. Rotweinausbau z.T. im Barriquefaß, hierzu stehen 600 Barriquefässer zur Verfügung. Das wohl schonendste Verfahren um an den Traubensaft zu gelangen ist das pneumatische Preßverfahren. Es arbeiten 4 baugleiche pneumatische Membranpressen. Grundsätzlich werden alle Trauben vor der Weiterverarbeitug entrappt - d.h. die Traubenbeeren werden maschinell vom Stiel getrennt. Barrique bezeichnet ein Holzfaß mit einem Volumen von 225 Liter.

Auszeichnungen:
Von der FIFA als exklusiver Rotwein für den Hospitality-Bereich des Berliner Stadions während der WM 2006 ausgewählt

Goldener Preis DLG 2006
Goldmedaille BACCHUSin Madrid 2006
Goldmedaille VINOVITA in Zagreb/Kroatien 2006
Silberne Kammerpreismünze 2006
Silbermedaille International Wine Contest in Bukarest 2006
Silbermedaille VINOFEST in Bratislava 2006
Silbermedaille MUVINA in Presov 2006




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Hersteller
Anselmann
Herkunft: Die erste urkundliche Erwähnung der Familie Anselmann datiert auf das Jahr 1126. Seit Jahrhunderten ist die Familie dem Weinbau verbunden, doch erst mit dem herausragenden 1959er Jahrgang begann Werner Anselmann, der Vater der heutigen Inhaber, selbst mit der Flaschenabfüllung und Vermarktung. Heute wird das Weingut von den Geschwistern Gerd, Ralf und Ruth Anselmann geführt und bewirtschaftet ...
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