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Bassermann-Jordan 2015 Riesling Forster Ungeheuer 0,375 L
Große Lage Weißwein Auslese edelsüß

Bassermann-Jordan 2015 Riesling Forster Ungeheuer 0,375 L Große Lage Weißwein Auslese edelsüß
Quelle: Bassermann-Jordan
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Bassermann-Jordan
Bassermann-Jordan
Kirchgasse 10
67146 Deidesheim
Deutschland
Land: Deutschland
Weinart: Weißwein
Anbaugebiet: Pfalz
Sensorische Beschreibung: Edelsüß
Rebsorte(n): Riesling
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 7,5 % vol
Säuregehalt: 9,80 g/l
Restsüße: 144,10 g/l
Inhalt: 0,375 Liter
Gewicht: 1,100 kg
Enthält: Sulfite
17,50 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 46,67 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 6831144

Bassermann-Jordan Riesling Forster Ungeheuer Auslese


Trinktemperatur:
9-12 °C

Charakteristik: Die Nase zeigt sich konzentriert mit Aromen von Aprikose, Pfirsich, etwas Akazienhonig und kräutrigen Noten. Am Gaumen spielen Mineralität und Säure einen perfekten Gegenpart zur Süße, so dass der Wein trotz der Konzentration sehr fein wirkt. Sie verleihen ihm eine unheimliche Länge im Nachklng.


Empfehlung: Paßt zu Desserts, Vorspeisen und Mandelkeksen oder weichem Käse.

Lage: Die Lage Forster Ungeheuer liegt westlich vom Weinort Forst am Hang des Haardtgebirges. Der Namen rührt vom ehemaligen Deidesheimer Stadtschreiber Johann Adam Ungeheuer her, welcher 1699 verstarb. Sein Grabstein steht auch heute nich neben der alten Kirche in Mußbach. Der ehemalige Reichskanzler Otto von Bismarck sagte über einen Wein aus dieser Lage: "Dies Ungeheuer schmeckt mir ungeheuerlich!"

Ausbau: Selektive Handlese erlaubte die Auswahl nur der besten Trauben für diesen Wein. Diese wurden schonend über mehrere Stunden gekeltert um möglichst reinen Most zu erhalten. Nach der Sedimentation erfolgte die Vergärung im Edelstahltank.

Herkunft: Die Weinbergslagen des Weingutes befinden sich alle im Kerngebiet der Mittelhaardt zwischen Ruppertsberg und Forst. Die Bodenklassifizierung nach dem Königl.-Bayr. Grundsteuergesetz von 1828 läßt erkennen, dass das Weingut über einen außergewöhnlich hohen Anteil an erstklassigen Lagen verfügt. Dies ist der Grundstock für Weine höchster Qualität.





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Bassermann-Jordan
Die unterschiedlichen Produktionsarten ermöglichen es Bassermann-Jordan eine breite und nuancenreiche Stilistik. Auf der einen Seite terroirbetonte, mineralische Weine, nachhaltig und lagerfähig im klassischen Stil des Hauses, auf der anderen feinfruchtige, belebte und hocharomatische Weine, modern und expressiv.
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