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Bassermann-Jordan Riesling Deidesheimer Kalkofen GG 0,75 L
Großes Gewächs 2017 Weißwein trocken

Bassermann-Jordan Riesling Deidesheimer Kalkofen GG 0,75 L Großes Gewächs 2017 Weißwein trocken
Quelle: Bassermann-Jordan
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Bassermann-Jordan
Bassermann-Jordan
Kirchgasse 10
67146 Deidesheim
Deutschland
Land: Deutschland
Weinart: Weißwein
Anbaugebiet: Pfalz
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Riesling
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Säuregehalt: 7,30 g/l
Restsüße: 3,90 g/l
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,400 kg
Enthält: Sulfite
35,00 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 46,67 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 6831110

Bassermann-Jordan Riesling Deidesheimer Kalkofen Großes Gewächs


Trinktemperatur:
9-12 °C

Charakteristik: Kräftig, mit floralen Anklängen und Aromen von Pfirsich und Zitrusfricht. Ein sehr klarer konzentrierter Riesling mit viel Finesse und langem, eleganten Nachklang. Dazu noch ein Hauch Zitronengras und Kräuter, am Gaumen sehr mineralisch fast kalkig, dadurch wirkt er fest und lang. Der Wein lässt sein ungeheures Potential und seine Struktur gut erkennen.

Empfehlung: Paßt zu Pasteten, Muscheln, Forelle, Soufflé.

Lage: Im 15. Jahrhundert stand in dieser Lage ein Kalkofen, was zum heutigen Lagennamen führt. Die heutige Weinbergslage umfasst rund 5 ha. Davon entfallen 1,1 ha auf das Weingut von Bassermann-Jordan. Der älteste Teil
unserer Rebfläche wurde 1968 gepflanzt und ist noch wurzelecht. Von diesen Reben stammen die Trauben für unser „GROSSES GEWÄCHS KALKOFEN“. Der Weinberg ist nach Süden leicht geneigt und wird im Norden durch
mehrere Sandsteinmauern begrenzt.

Boden: Der Boden im Kalkofen ist eine Mischung aus Kalk, Lehm, mergeligem Ton und vereinzelt auch Kalksteingeröll.

Ausbau: Die Trauben für den KALKOFEN wurden am 19.09 gelesen. Nach kurzer Maischestandzeit und schonendem Pressen der Trauben wurde der Most zum Teil im Stückfass, zum Teil im Edelstahltank vergoren. Gefüllt wurde der Kalkofen Ende Juli.

Herkunft: Im Herzen der Pfalz gelegen erzeugt das Weingut Geh. Rat Dr. v. Bassermann-Jordan, 1718 gegründet, heute Weine auf 49 ha Rebfläche in und um Deidesheim und Forst. Kernstück des Erfolgs des Hauses sind die Top-
Weinbergslagen, die zu den besten des Landes zählen – wie KIRCHENSTÜCK, PECHSTEIN, UNGEHEUER, JESUITENGARTEN und HOHENMORGEN. 1802 erster Qualitätswein der Pfalz – mit Herkunftsangabe und Flaschenabfüllung im Weingut; 1910 Mitbegründer des VDP.




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Bassermann-Jordan
Die unterschiedlichen Produktionsarten ermöglichen es Bassermann-Jordan eine breite und nuancenreiche Stilistik. Auf der einen Seite terroirbetonte, mineralische Weine, nachhaltig und lagerfähig im klassischen Stil des Hauses, auf der anderen feinfruchtige, belebte und hocharomatische Weine, modern und expressiv.
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