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Bassermann-Jordan Weißer Burgunder 2017 Deidesheimer Langenmorgen GG 0,75 L
Großes Gewächs Weißwein trocken

Bassermann-Jordan Weißer Burgunder 2017 Deidesheimer Langenmorgen GG 0,75 L Großes Gewächs Weißwein trocken
Quelle: Bassermann-Jordan
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Bassermann-Jordan
Bassermann-Jordan
Kirchgasse 10
67146 Deidesheim
Deutschland
Land: Deutschland
Weinart: Weißwein
Anbaugebiet: Pfalz
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Weißburgunder
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Säuregehalt: 5,90 g/l
Restsüße: 4,50 g/l
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,400 kg
Enthält: Sulfite
32,00 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 42,67 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 6831111

Bassermann-Jordan Riesling Jesuitengarten Großes Gewächs


Trinktemperatur:
9-12 °C

Charakteristik: Ein gradezu üppiger Wein aber einer feinen mineralischen Textur. Im Aroma reife Früchte mit feinen, kräutrigen Anflügen. Der Ausbau im Faß bringt eine sahnige Textur und einen anhaltenden, harmonischen  Eindruck. Schmelzig und geschmeidig mit einem langen Nachklang.

Empfehlung: Paßt zu Pasteten, Muscheln, Forelle, Soufflé. Alterungspotential für diesen Wein ca. 10 Jahre.

Lage: Oberhalb des Ortes Deidesheim gelegen erstreckt sich der Langenmorgen in Nord-Südlicher Richtung parallel zum Pfälzer Wald. Seine langgestreckte Form und seine ursprüngliche Größe (ein Morgen) gaben der Lage den Namen. Der Langenmorgen ist ein Kalkstein geprägter Boden der z.T. in die Buntsandstein geprägte Lage als eine Art Filetstück eingebettet ist.

Boden: Der Boden im LANGENMORGEN, eine Mischung aus Kalk, Lehm, mergeligem Ton und vereinzelt auch Kalksteingeröll, bring gehaltvolle Weine hervor, die sehr lagerfähig sind. Besonders geeignet für Burgundertrauben wie den
Weißen Burgunder.

Ausbau: Gelesen am in der zweiten Septemberhälfte wurden die Trauben für den Langenmorgen Weisser Burgunder für einige Stunden eingemaischt. Nach dem Keltern wurde der Most in 500-Liter fassenden Fässern (Tonneaus) aus französischer- und schwäbischer Eiche mit den weinbergseigenen Hefen vergoren. Kurz vor der Füllung Anfang August wurden die einzelnen Partien verschnitten.



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Bassermann-Jordan
Die unterschiedlichen Produktionsarten ermöglichen es Bassermann-Jordan eine breite und nuancenreiche Stilistik. Auf der einen Seite terroirbetonte, mineralische Weine, nachhaltig und lagerfähig im klassischen Stil des Hauses, auf der anderen feinfruchtige, belebte und hocharomatische Weine, modern und expressiv.
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