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Charakteristik: Sonnengelb. Im Aroma betörend nach reifer Ananas, Grapefruit, Apfel, Quitten und saftigen Nectarinen. Ein wenig Cardamom und sortentypische Noten von Honig und Bienenwachs mit etwas Vanille. Im Geschmack setzt sich das finessenreiche Potpourri fort, ausgewogenes Weinsäurespiel dazu eine cremige Textur und mineralische Frische.
Empfehlung: Zu kräftigen Fischgerichten und würzigem Geflügel.
Herkunft: Weinhaus Emil Bauer GbR, Inhaber: Alexander & Martin Bauer, Landau - Nußdorf. Im Familienbetrieb Bauer wird bereits in der 5ten Generation Wein angebaut. Nach dem Generationswechsel im Jahr 2011 wird das Weinhaus nun von Norbert und seinen beiden Söhnen, Alexander und Martin Bauer geführt – drei Charaktere, zwei Generationen, eine Meinung zur Zukunft. Gerade diese Kombination aus Tradition und Moderne, aus Erfahrung und dem Anspruch, Gutes noch besser zu machen, lässt auf knapp 29ha Südpfälzer Weinbergslagen eine neue Generation von Rot- und Weißweinen reifen, die in der letzten Zeit nicht nur bei der Fachpresse für Furore gesorgt haben.
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