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Friedrich Becker Herrenwingert 0,75 L
Pinot Noir trocken 2015

Friedrich Becker Herrenwingert 0,75 L Pinot Noir trocken 2015
Quelle: Weingut Friedrich Becker
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Weingut Friedrich Becker
Land: Deutschland
Weinart: Rotwein
Anbaugebiet: Pfalz
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Pinot Noir
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,400 kg
Enthält: Sulfite
39,00 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 52,00 €/Liter
Lieferzeit: 2-3 Tage *
Artikel-Nr.: 6189980

Friedrich Becker Spätburgunder Herrenwingert


Trinktemperatur:
16-18 °C

Farbe: Durscheinendes Kirschrot.   Aroma: In der Nase Duft von Erdbeere, Kirsche, etwas Himbeere und feiner Tabak. Feine Kräuter und Sandelholz.

Geschmack: Am Gaumen kraftvoll, zupackend mit warmer, schmeichelder Art.
Lagerpotential für viele Jahre.

Empfehlung: Paßt am besten zu Kurzgebratenem, Gegrilltem und kräftigen Gerichten.

Ausbau: Die Trauben wurden sorgsam von Hand selektioniert, entrappt und auf der Maische vergoren. Nach dreiwöchiger Gärung in offenen Eichenholzbottichen wurde schonend entsaftet. Die weitere Reifung erfolgte für 18 Monate in kleinen Fässern aus bester deutscher und französicher Eiche. Bei der Füllung wurde auf Filtration und sonstige Behandlung des Weines verzichtet.

Der Weinberg
: Nach Süden hin abfallende Hanglage in unmittelbarer Nähe der elsässischen Grenze bei Schweigen in der südlichsten Pfalz. Schwerer, Lehm und Ton haltiger Oberboden mit Kalkfelsen im Untergrund.

Herkunft: Schweigen Rechtenbach liegt zwischen Bad Bergzabern und Wissembourg, zwischen Pfalz und Elsaß, jedoch weit näher am Elsaß. Typisch für den Süden der Pfalz waren bäuerliche Gemischtbetriebe, die unter vielem anderen immer auch schon Wein anbauten. So auch die Beckers. Erst um die Mitte des vergangenen Jahrhunderts dämmerte die Erkenntnis, daß die Böden und Hanglagen am Rande des Pfälzerwaldes herausragende Voraussetzungen für beste Weine boten. Seither ist Weinmachen in der Familie Profession. Und Leidenschaft zugleich.

1973 füllte man die ersten Flaschen und beklebte sie mit dem Füchschenetikett, das in sehr kurzer Zeit zum Markenzeichen geworden ist. Für alte Freunde der Weine und inzwischen für viele Weinkenner in der Welt, steht dieses Label für einen sehr eigenständigen Weintyp von kompromisslos hoher Qualität.
Insbesondere die Rotweine und darunter die Spätburgunder zählen seit Jahren zum Besten, was hierzulande erzeugt wird. Der Betrieb ist Mitglied im VDP. Der Gault-Millau bewertet seine Leistung mit 4 von 5 möglichen Träubchen.

Dabei ist das Weingut ein Grenzgänger. De Weine wachsen auf deutschem und französischem Boden. Das war zu Zeiten fester Grenzen mitunter mühsam und konfliktreich, ganz sicher aber hilft es den Sonderweg zu erklären, den das Weingut genommen hat. Aus der unmittelbaren Nachbarschaft mit dem Elsaß hat sich im Laufe der wechselreichen Geschichte eine besondere Kultur herausgebildet, die sich in Sprache und Lebensart niedergeschlagen hat, insbesondere aber in der Genußkultur. Unübersehbar neigt man hier dem guten Essen und Trinken zu. Kein Wunder, spielt in der Region die Qualität des Dargebotenen eine zentrale Rolle. Mit den hohen Ansprüchen der Fein- und Weinschmecker wachsen auch die Fähigkeiten, das bereits Gute peu à peu weiter zu vervollkommnen.

Die große Zahl der Rebsorten ist kein Zufall. Schweigen ist von Natur aus reich an den unterschiedlichsten Böden. Der Rheingrabenbruch hat sie zutage befördert. Hier liegen sie dicht an dicht nebeneinander, jeweils beste Grundlagen für eine ganze Reihe von Rebsorten. Dieser glückliche Umstand beeinflußt auch den Sortenspiegel des Weinguts, in dem sich natürlich auch die ganz persönlichen Vorlieben spiegeln. Allen voran ist die Familie der Burgunder stark vertreten mit dem Spätburgunder, dem Weiß- und Grauburgunder sowie dem Chardonnay. Sie nehmen rund 60% der Rebfläche ein. Es folgt die sehr wichtige Rieslingsorte mit einem Anteil von etwa 22%. Den Rest der Anbaufläche teilen sich die Sorten Sylvaner, Muskateller, Gewürztraminer, Müller-Thurgau, Portugieser, Schwarzriesling und Cabernet.

Ein Dank der geologischen Katastrophe. Sie hat den Rheingraben einbrechen lassen und an der Abbruchkante die Bergbuckel des Pfälzerwaldes nach oben befördert. Zusammen mit einer Reihe ursprünglich tief liegender Gesteinsschichten, die jetzt die Grundlagen der Reben sind. Unter anderem mächtige Schichten Muschelkalk, der die besten Lagen rund um Schweigen prägt.





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