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Georg Mosbacher 2019 Grauburgunder Weißwein 0,75 L

Georg Mosbacher 2019 Grauburgunder Weißwein 0,75 L
Quelle: Weingut Georg Mosbacher
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Weingut Georg Mosbacher
Land: Deutschland
Weinart: Weißwein
Anbaugebiet: Pfalz
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Grauburgunder
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Säuregehalt: 7,40 g/l
Restsüße: 5,10 g/l
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,400 kg
Enthält: Sulfite
8,19 € inkl. 16% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 10,92 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 6831125

Georg Mosbacher Grauburgunder


Trinktemperatur:
8-10 °C

Charakteristik: Schöner typischer Grauburgunder im Bukett erinnernd an einen frisch aufgeschnittenen roten Apfel und Nussbutter, mit einem Hauch von Birnen und Honigmelone.

Im Geschmack besticht dieser Grauburgunder durch feine Fruchtaromen gepaart mit einem kräftigen Körper und feiner Holzwürze.

Durch seine zurückhaltende Restsüße und seiner dezenten Säurestruktur präsentiert sich der Grauburgunder kraftvoll aber dennoch ausgewogen und endet in einem langen Nachklang.

Ausbau: Auf Mergeliger Ton mit Kalksteingeröll. Selektive Lese vollreifer Trauben mit einem Mostgewicht von 90°Oechsle. Ausbau und Vergärung im Edelstahlgebinde sowie einer Teilmenge im großen Holzfass.

Empfehlung: Ein rundum gelungener Burgunder, der auch in ein paar Jahren noch viel Trinkfreude bereiten wird. Passt hervorragend zur leichten Sommerküche sowie Geflügelgerichten, aber auch zu gegrillten Speisen, gedünstetem Fisch und Kalbfleisch.

Herkunft: Das Weingut Georg Mosbacher ist ein familiengeführtes Weingut mit 20ha Rebfläche im malerischen Weinort Forst an der Weinstraße. Sabine Mosbacher-Düringer und ihr Mann Jürgen Düringer führen das Weingut heute in der dritten Generation.

Die Stärke des Weinguts sind Rieslingweine, die in den weltbekannten Spitzenlagen von Forst und Deidesheim einzigartig und charaktervoll gedeihen.

Nach dem Weinbaustudium in Geisenheim und einer mehrjährigen Tätigkeit im internationalen Weinhandel ist Sabine Mosbacher-Düringer seit dem Jahre 1991 im elterlichen Betrieb tätig. Gemeinsam mit ihrem Mann Jürgen Düringer leitet sie heute das Weingut und setzt damit die Familientradition fort. Die Schwerpunkte ihres Tätigkeitsbereichs sind die Repräsentation des Weinguts, die Kundenbetreuung und die Lehrlingsausbildung. Alle fachlichen Entscheidungen in Weinberg und Weinausbau werden von ihr mitgestaltet. Mit dem im Jahre 2004 absolvierten "Diploma of Wines and Spirits" hat sie sich umfangreich im Bereich der internationalen Weine weitergebildet. Beim Frauen-Netzwerk "Vinissima - Frauen & Wein e.V." ist sie seit vielen Jahren engagiert und war von 2006 bis März 2010 dessen Vorsitzende.

Jürgen Düringer stammt aus einer Winzerfamilie in Ihringen am Kaiserstuhl und hat seine Frau Sabine beim Weinbaustudium kennengelernt. Er ist seit 1992 als Betriebsleiter im Weingut tätig. Zu seinem Aufgabenbereich gehören die Weinberge und die Führung der Mitarbeiter. Nach einigen Jahren des gemeinsamen Arbeitens mit Richard Mosbacher, ist er mittlerweile verantwortlich für den Ausbau der Weine. Als amtlicher Sachverständiger ist er bei der Qualitätsweinprüfung und Prämierung seit 1994 tätig. Seit 2001 ist er Vorsitzender der örtlichen berufsständischen Vertretung, des Bauern- und Winzerverbandes, Ortsverein Forst.

Seit Bestehen des Weinguts Georg Mosbacher blieb der wichtigste Grundsatz unverändert: Das Streben nach höchster Qualität, im Einklang mit der Natur. Die Weinberge werden seit 2012 nach den Richtlinien des biologischen Anbaus bewirtschaftet. Das Weingut ist EU-zertifiziert. Im Bewusstsein, dass die Grundlage für hochwertige Weine im Weinberg gelegt wird, werden die Erträge durch reduzierten Anschnitt im Frühjahr beschränkt. Intensive Laubarbeit, Ausdünnen im Sommer und selektive Lese von Hand führen zu bestmöglichem Lesegut.



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