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Philipp Kuhn Freistil 2018 Gelber Muskateller Weißwein trocken 0,75 L

Philipp Kuhn Freistil 2018 Gelber Muskateller Weißwein trocken 0,75 L
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Philipp Kuhn
Weingut Philipp Kuhn
Großkarlbacher Str. 20
67229 Laumersheim
Deutschland
Land: Deutschland
Weinart: Weißwein
Anbaugebiet: Pfalz
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Gelber Muskateller
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,500 kg
Enthält: Sulfite
7,90 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 10,53 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 6361211

Philipp Kuhn Freistil Weißwein


Trinktemperatur:
8-12 °C

Charakteristik: Im Aroma Noten von Äpfeln und Anis, frisch gemähtes Heu als auch Stachelbeere.  Im Geschmack wird es exotisch, Fruchtnoten von Mango zum Beispiel. Schöne aber nicht aufdringliche Säure.

Empfehlung: Vielseitiges Einsatzgebiet z. B. als Terassenwein aber auch zu vielen Vorspeisen oder leichten Gerichten. Ganz klassisch paßt Spargel zum Muskateller, aber er ist nich auf leichte Speisen festgelegt. Probieren!

Ausbau: 100% Trocken. Alle Kuhn Weine werden trocken ausgebaut. Nur in besonders dafür geeigneten Jahren stellen werden in kleinen Mengen Süßweine hergestellt. 100% Handarbeit ist wichtiger als jede technische Neuerung. Was zählt, sind Erfahrung und das richtige Bauchgefühl.Unsere Rotweine werden nach traditionellen Methoden vinifiziert. Die Traubenernte geschieht konsequent von Hand, zum Teil in mehreren Durchgängen von Anfang Oktober bis November. So erhält man optimal reife, aber gleichzeitig gesunde Beeren. Diese werden von ihrem Stielgerüst getrennt und durch klassische Maischegärung zum Teil über mehrere Wochen vergoren.

Alle Rotweine werden in Holzfässern gelagert. Zweitweine reifen in großen Holzfässern oder in alten Barriques, die Spitzenqualitäten in jüngeren oder neuen Barriques. Die Lagerzeit beträgt zwischen 16 und 20 Monaten. Die Weißweine werden vornehmlich reduktiv in Edelstahl oder alten Holzfässern ausgebaut. Alle Trauben werden von Hand geerntet. Nachdem die Beeren von den Stielen entfernt wurden, wird je nach Qualität und Weintyp eine variable Maischestandzeit vorgenommen. Danach werden sie, ohne zu pumpen, durch reinen Falldruck auf die pneumatische Kelter gebracht und ganz schonend abgepresst. Die Moste werden aromaschonend bei unter 20°C Gärtemperatur teils spontan, teils mit Reinzuchthefen vergoren. Dies sichert ein feines Sortenaroma, einen kraftvollen Körper und eine sehr gute Haltbarkeit.



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Wir haben immer einige hundert Flaschen Wein eines Jahrgangs an Lager. Trotzdem kann es vorkommen, dass der angebotene Jahrgang nicht mehr verfügbar ist, dann ist aber der Nachfolgejahrgang an Lager.

Warum? ...wenn wir eine Weinsorte nachbestellen müssen, Lieferzeit sind zw. 4-6 Tagen, kann es passieren, das wir vom Hersteller den Nachfolgejahrgang geliefert bekommen, wenn der bisherige ausverkauft ist. Leider können wir das erst feststellen, sobald eine Lieferung bei uns eingetroffen ist. Von den Lieferanten werden wir darüber vorab nicht informiert.

Sollte dieser Fall eintreten, werden wir uns umgehend nach einer Bestellung mit Ihnen in Verbindung setzen.

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