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Philipp Kuhn Philipps Zwei 2010 Rotwein 0,75 L
Selection Alexander von Essen

Philipp Kuhn Philipps Zwei 2010 Rotwein 0,75 L Selection Alexander von Essen
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Philipp Kuhn
Weingut Philipp Kuhn
Großkarlbacher Str. 20
67229 Laumersheim
Deutschland
Land: Deutschland
Weinart: Rotwein
Anbaugebiet: Pfalz
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch
Jahrgang: 2010
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Säuregehalt: 5,30 g/l
Restsüße: 0,75 g/l
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,400 kg
Enthält: Sulfite
14,75 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 19,67 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 6351201

Philipp Kuhn Philipps Zwei Selection Alexander von Essen


Trinktemperatur:
16-18 °C

Charakteristik: Ausgebaut über knapp zwei Jahre in zweijährigen Eichenholzfässern wirkt der Wein komplex, mit beeindruckender Eleganz. Intensive Waldfrucht-Aromen werden von dezenten Kräuter- und Schokoladenoten untermalt. Ein Hauch von Weihnachtsgewürz rundet ab und weißer Pfeffer sorgt für den tollen Aha-Effekt. Kraftvolle Tannine bringen den nötigen Biß und eine lange Lebensdauer.

Empfehlung: Dieser Wein korrespondiert zu kräftigen Fleischgerichten.

Ausbau: Ausgebaut über knapp zwei Jahre in zweijährigen Eichenholzfässern. Die von Hand geernteten Rotweintrauben wurden von den Stielen getrennt und in Maischebehältern eingelagert. Dort vergärten sie über eine Dauer von 10 Tagen bis 3 Wochen. Zur Reifung lagerte er für einen Zeitraum von ca. 20 Monaten in zweijährigen Fässern aus französischer Eiche. Wie alle Rotweine von Philipp Kuhn kompromisslos durchgegoren.

Herkunft: Selection Alexander von Essen. 1992 vinifizierte der junge Winzermeister, der seine Ausbildung im benachbarten Weingut der Brüder Knipser absolvierte, seinen ersten Jahrgang und macht seitdem mit immer besseren Rotweinen und zunehmend auch mit sehr guten Rieslingen und weißen Burgundern auf sich aufmerksam. Für Philipp Kuhn gibt es kein Standardrezept für guten Wein. Dennoch hat er sehr präzise Vorstellungen davon, welche Maßnahmen in Weinberg und Keller der Qualität förderlich sind. Die neuen önologischen Verfahren gehören nicht hierzu. Philipp Kuhn, einer der Shootingstars in der deutschen Weinszene ist nicht nur bekannt für seine hochfeinen Rieslinge, vor allem Rotweine gedeihen auf dem Lammersheimer Kalksteinfels außerordentlich prächtig. Mittlerweile stehen 5 Siege beim Deutschen Rotweinpreis für eine der beständigsten Rotweinqualitäten im Land.



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