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Charakteristik: Ein schlanker, frischer Chardonnay, ein typischer Künstler Wein. Klassische Säure, filigran und elegant, mit brillanter Frucht, Aromen von Lychee, Limonen und Frühlingsblüten.
Empfehlung: Zu Vorspeisen, Gemüse oder Fischgerichten, zum grünen Spargel, als Aperitif oder zur sommerlichen Grillfeier.
Ausbau: Bei der Bereitung der Weine setzt man auf neueste Kellertechnik kombiniert mit traditionellem Wissen und viel Gespür für den Wein. Nicht die analytischen Werte stehen im Vordergrund, sondern der Geschmack und vor allem die Harmonie der Weine. Das Gleichgewicht aus Restsüße, Alkohol und Säure ist uns das wichtigste bei der Bereitung der Weine. Philosophie ist es, Weine mit einem enormen Alterungspotentail zu schaffen. Die Qualität der Trauben soll beim Ausbau erhalten bleiben und später im Glas strahlen. Der Charakter jeder einzelnen Lage soll erhalten bleiben und im Wein schmeckbar sein. Für Lagenriesling setzt man ausschließlich Handlese ein. Das Lesegut wird mehrfach selektiert, so daß nur reife und gesunde Trauben verarbeitet werden. Ob auf Kalkboden gewachsen und dadurch mit dezenter Säure oder kraftvoll durch den schweren, mächtigen Tonboden, jede Lage hat ihren eigenen Charakter und schmeckt dadurch einzigartig!
Sehr geehrte Kunden,
Wir haben immer einige hundert Flaschen Wein eines Jahrgangs an Lager. Trotzdem kann es vorkommen, dass der angebotene Jahrgang nicht mehr verfügbar ist, dann ist aber der Nachfolgejahrgang an Lager.
Warum? ...wenn wir eine Weinsorte nachbestellen müssen, Lieferzeit sind zw. 4-6 Tagen, kann es passieren, das wir vom Hersteller den Nachfolgejahrgang geliefert bekommen, wenn der bisherige ausverkauft ist. Leider können wir das erst feststellen, sobald eine Lieferung bei uns eingetroffen ist. Von den Lieferanten werden wir darüber vorab nicht informiert.
Sollte dieser Fall eintreten, werden wir uns umgehend nach einer Bestellung mit Ihnen in Verbindung setzen.
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Herkunft: Das Weingut Künstler befindet sich seit 1648 in Familienbesitz. Bis zum Ende des Zweiten Weltkrieges bewirtschaftete die Familie ihr Weingut 80km nördlich von Wien in der Gemeinde Untertannowitz, Südmähren, heute Tschechische Republik. Nach Enteignung und Ausweisung aus der Jahrhunderte langen Heimat gründete Franz Künstler das Weingut 1965 in Hochheim Main/Rheingau neu. Aufgrund seiner strengen ...
