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Charakteristik: Fast schon ein Rotwein in der Farbe. Eine harmonische Fruchtnote aus Erdbeere und Himbeere trifft auf zarte Säure und erzeugt ein interessantes Säure-Süße Spiel. Die Unbeschwertheit am Gaumen und die aromatische, angenehme Frische dieses Weines rundet das Geschmackserlebnis ab.
Empfehlung: Zu Aufläufen mit Tomaten und Auberginen, zu hellem Geflügel wie Curry-Geflügel-Salat mit Mandarinen oder zu Krustentieren, Langustinen vom Grill dieser Rosé ist der ideale Speisebegleiter.
Herkunft: Das Weingut Krämer liegt in Rheinhessen in 55578 Gau-Weinheim. Geführt wird es vom vom jungen Winzer Tobias Krämer. Jung ist wörtlich zu nehmen, er ist 24 Jahre alt. Nach der Ausbildung und Studium in Geisenheim hat er das Weingut seiner Eltern übernommen. 2011 wurde er vom Deutschen Bauernverband zum besten Winzer Deutschlands gekürt. Unter dem Motto: "be straight", so wie auch seine Weinkollektion heißt, werden Weine gemacht, die mit Eleganz, Fülle und Körper ausgestattet sind. Dahinter steht die Haltung, nicht lange zu philosophieren sondern von Anfang an präzise und zielgerichtet Wein zu Machen.
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