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Charakteristik: Lachsrosa. Im Aroma Himbeeren, die Frucht ist klar, zart und würzig. Körperreich, herrlich fruchtig, mit einer angenehmen Säure. Im Nachklang saftig.
Empfehlung: Zu sommerlichen Salaten und Aufläufen, Vorspeisen, Gegrilltem, weißem Fleisch und zur exotischen Küche.
Herkunft: Der Domaine Michel Thomas Sancerre Rosé ist ein trockener Rosé der Rebsorte Pinot Noir aus Frankreich mit einer zarten Frucht. Drei unterschiedliche Bodentypen - Kalk-, Stein- und Feuerböden - verleihen diesem Sancerre seine persönliche Note und machen ihn zu einem körperreichen und zugleich herrlich fruchtigen Wein mit angenehmer Säure. Über Generationen hinweg bereits im Familienbesitz, wird die inzwischen 15ha umfassende Domaine Thomas heute von Michel und Laurent Thomas geleitet. Die Weinberge dehnen sich über die drei anmutigen Gemeinden Sury-en-Vaux, Verdigny und Saint Satur aus, als Rebsorten werden Sauvignon für den Weißwein und Pinot Noir für den Rouge und Rosé-Wein angebaut. Bisher als "Le Chante de Merle" von einem unbekannten Erzeuger an der Loire in der Appelation Sancerre abgefüllt auf dem Gut für Michel Thomas & Fils Vignerons in Sury - en - Vaux.
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