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Frankreich

Famille JM Cazes 2016 Domaine de L' Ostal Blanc Pays d'Oc 0,75 L
IGP Viognier Weißwein

Famille JM Cazes 2016 Domaine de L' Ostal Blanc Pays d'Oc 0,75 L IGP Viognier Weißwein
Quelle: Famille JM Cazes
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Domaine de L' Ostal
PAGAMO SAS, Famille J. M Cazes
Château Lynch-Bages
33250 Pauillac
Frankreich
Land: Frankreich
Weinart: Weißwein
Anbaugebiet: Languedoc / Minervois
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Viognier
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,400 kg
Enthält: Sulfite
6,75 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 9,00 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 6493101

Famille JM Cazes L' Ostal Blanc Pays d'Oc IGP


Trinktemperatur:
8-10 °C

Farbe: Ein blasses, aber leuchtendes Geld.  Sein Aroma definiert sich aus weißen Blüten und Anklängen von Pfirsich.

Im Geschmack besitzt der Wein eine feine, mineralische Struktur und eine gute Fülle.  Im Nachklang intensiv und lang.

Empfehlung: Perfekt zu Pilzgerichten, Aufläufen und hellem Fleisch

Ausbau: Die Trauben für den Blanc gedeihen auf einem 2,5 ha großen Weinberg. Kompaktes Kalkgestein im Wechsel mit sandsteinhaltigem Mergel bildet das Bodenprofil. Die südöstliche Ausrichtung und die tiefgründigen Böden bringen Weine von eleganter Frische und Reintönigkeit hervor.

Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und vergoren. Anschließend wird der Wein fünf Monate in Barriquefässern ausgebaut.

Herkunft: L’Ostal Cazes, der Geist des Languedoc. In den Hügeln von Montagne Noire, auf halbem Wege zwischen Carcassonne und dem alten römischen hafen von Narbonne, liegt die Domaine L’Ostal Cazes. sie umfaßt 150ha davon sind 60ha mit Reben und 25ha mit Olivenhainen bepflanzt. Sie verfügt über eines der besten terroirs im Languedoc und mach Weine welche dieses reiche, kraftvolle ja noble Terroir widerspiegeln:

Domaine L’Ostal Cazes - Grand Vin (AOC Minervois La Livinière) rot
Domaine L’Ostal Cazes - Estibals (AOC Minervois) rot
Domaine L’Ostal Cazes - White (IGP Pays d’Oc)
Domaine L’Ostal Cazes - Rosé (IGP Pays d’Oc)

Jean-Michel Cazes ist vor allem durch Chateau Lynch-Bages bekannt. 1939 kaufte Jean-Charles Cazes Lynch-Bages von General Félix de Vial.

Cazes, ursprünglich Bäcker, war dann Versicherungsagent und investierte in die lokalen Weinberge. Von den Winzern, die er versicherte hatte er einiges über Wein gelernt. Nach dem Kauf von Les Ormes de Pez 1934, mietete er Lynch-Bages als Wohnort und übernahm die Verantwortung für die Weinerzeugung. 1939 kaufte er es und wandte sich der Rettung von heruntergekommenen Chateaux und Weinbergen zu. Er legte den Grundstein für den heutigen Erfolg von Lynch-Bages. Über seinen Sohn André kam das Gut 1974 an den unvergleichlichen Jean-Michel Cazes und 2006 an dessen Sohn Jean-Charles.

Nach dem Studium als Ingeneur kehrt Andrés Sohn Jean-Michel 1973 mit seiner aus Portugal stammmenden Frau Thereza nach Pauillac zurück. Therezas Familie stammt ursprünglich aus Mozambique und ihre Trauung in Pauillac durch demaligen Bürgermeister André Cazes war der Beginn eines Familienunternehmens. Ihre noch in Paris geborenen Töchter Kinou, Marina und Catherine bekamen bald nach dem Umzug nach Bordeaux mit Jean-Charles einen Bruder.

2002 wird die Handels-und Vertreibsgesellschaft JM Cazes Sélection gegründet, die Domaine L’Ostal Cazes und die Familie Cazes geginnt die zusammarbeit mit der Familie Roquette von der Quinta do Crasto, Portugal in der Firma Roquette e Cazes, grand vin in Douro.

2006 übernimmt Jean-Charles Cazes das Management der familieneigenen Weinberge in Frankreich und im Rest der Welt. Die Domaine des Sénéchaux in Châteauneuf du Pape wird erworben und das Café Lavinal und der Bages’ Bazaar eröffnet.




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