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Frankreich

Famille JM Cazes 2017 Domaine de L' Ostal Pays d'Oc Rose 0,75 L
IGP Rosewein

Famille JM Cazes 2017 Domaine de L' Ostal Pays d'Oc Rose 0,75 L IGP Rosewein
Quelle: Famille JM Cazes
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Domaine de L' Ostal
PAGAMO SAS, Famille J. M Cazes
Château Lynch-Bages
33250 Pauillac
Frankreich
Land: Frankreich
Weinart: Roséwein
Anbaugebiet: Languedoc / Minervois
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Syrah, Grenache
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,400 kg
Enthält: Sulfite
6,75 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 9,00 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 6493201

Famille JM Cazes L' Ostal Pays d'Oc Rose


Trinktemperatur:
8-10 °C

Farbe:  Ein zartes Lachsrosa.  Die Aroma Die Aromen erinnern an Granatapfel und tropische Früchte mit feinen Noten von Rosenblättern. Ein harmonisch-leichter und frischer Rosé.

Im Geschmack zart, elegant mir fruchtiger Würze und feiner Säure, sehr angenehm.  Im Nachklang ein Hauch Grenadine und Anklänge von roten Früchten, langanhaltend.

Empfehlung: Ein guter Begleiter zu leichter Antipasti, Lachs, gegrilltem Geflügel, hellem Fleisch und sommerlichen Salaten.

Ausbau: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren und ausgebaut.

Die Trauben für den Rosé gedeihen auf einem 2,5 ha großen Weinberg. Kompaktes Kalkgestein im Wechsel mit sandsteinhaltigem Mergel bildet das Bodenprofil. Die südöstliche Ausrichtung und die tiefgründigen Böden bringen Weine von eleganter Frische und Reintönigkeit hervor.

Herkunft: Zwischen Steineichen und Zypressen inmitten unberührter Natur bietet diese Region alles, was man zum Erzeugen eines großen Weins braucht. Deshalb schuf Jean-Michel Cazes hier an den Hängen des Petit Causse ein Anwesen von insgesamt 150 ha, von denen 60 ha mit Wein und 25 ha mit Olivenbäumen bepflanzt sind. Gemeinsam mit seinem Sohn Jean-Charles wählte er für das neue Weingut einen Namen, der als Sinnbild zu verstehen ist: L’Ostal Cazes. In der alten süd-französischen Sprache Oc bedeutet l’Ostal „Haus“, aber auch die Familie, die es bewohnt. In der ehemaligen Ziegelei Saint-Joseph aus dem 19. Jahrhundert wurde eine hochmoderne Weinkellerei aufgebaut.
 
1939 kaufte Jean-Charles Cazes Lynch-Bages von General Félix de Vial.

Cazes, ursprünglich Bäcker, war dann Versicherungsagent und investierte in die lokalen Weinberge. Von den Winzern, die er versicherte hatte er einiges über Wein gelernt. Nach dem Kauf von Les Ormes de Pez 1934, mietete er Lynch-Bages als Wohnort und übernahm die Verantwortung für die Weinerzeugung. 1939 kaufte er es und wandte sich der Rettung von heruntergekommenen Chateaux und Weinbergen zu. Er legte den Grundstein für den heutigen Erfolg von Lynch-Bages. Über seinen Sohn André kam das Gut 1974 an den unvergleichlichen Jean-Michel Cazes und 2006 an dessen Sohn Jean-Charles.

2002 wurd edie Handels-und Vertreibsgesellschaft JM Cazes Sélection gegründet, die Domaine L’Ostal Cazes und die Familie Cazes geginnt die zusammarbeit mit der Familie Roquette von der Quinta do Crasto, Portugal in der Firma Roquette e Cazes, grand vin in Douro.

2003 hatte man sich bei der Renovierung des Dorfes Bages angagiert und als historischen Rückgriff, die Bäckerei “Au Baba d’Andréa” eröffnet.

2006 übernimmt Jean-Charles Cazes das Management der familieneigenen Weinberge in Frankreich und im Rest der Welt. Die Domaine des Sénéchaux in Châteauneuf du Pape wird erworben und das Café Lavinal und der Bages’ Bazaar eröffnet.

L’Ostal Cazes, der Geist des Languedoc

In den Hügeln von Montagne Noire, auf halbem Wege zwischen Carcassonne und dem alten römischen hafen von Narbonne, liegt die Domaine L’Ostal Cazes.

Die Domain verfügt über eines der besten Terroirs im Languedoc und hier werden Weine produziert, die das reiche, kraftvolle,  ja sogar noble Terroir, widerspiegeln:

Domaine L’Ostal Cazes - Grand Vin (AOC Minervois La Livinière) rot
Domaine L’Ostal Cazes - Estibals (AOC Minervois) rot
Domaine L’Ostal Cazes - White (IGP Pays d’Oc)
Domaine L’Ostal Cazes - Rosé (IGP Pays d’Oc)




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