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Frankreich

Gerard Bertrand 2014 Corbieres Grand Terroir AOP Rotwein 0,75 L
Cross Serie

Gerard Bertrand 2014 Corbieres Grand Terroir AOP Rotwein 0,75 L Cross Serie
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Gerard Bertrand
Gerard Bertrand
Route de Narbonne Plage
11100 Narbonne
Frankreich
Land: Frankreich
Weinart: Rotwein
Anbaugebiet: Languedoc
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Jahrgang: 2014
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Säuregehalt: 6,90 g/l
Restsüße: 1,00 g/l
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,400 kg
Enthält: Sulfite
8,95 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 11,93 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 6503208

Gerard Bertrand Corbieres Grand Terroir AOP


Trinktemperatur: 16-18 °C

In der Farbe dichtes, tief konzentriertes Rubinrot.  Im Aroma intensiv, vielschichtig im Bouquet von dunklen Waldbeeren (Brombeeren, Schwarze Johannisbeere) und Gewürzen, mit der typischen Garriguenote.

Im Geschmack wirkt der Wein am Gaumen saftig und vollmundig mit viel Kraft und Schmelz, die dem Wein eine einzigartige Eleganz verleiht; aromatisch dicht mit warmer, würziger Frucht und wärmenden Tanninen.

Empfehlung: Zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch (Rind, Lamm, Wild), gewürzt mit Rosmarin, Thymian, Majoran, Oregano), zu Waldpilzragout oder kräftigen Käsesorten (Livarot). 1 Stunde vorher öffnen. Ca. 4 bis 5 Jahre lagerfähig.

Ausbau: Alle Trauben werden bei optimaler physiologischer Reife von Hand gelesen und zunächst nach Rebsorten getrennt vergoren: Syrah verbleibt im Ganzen und vergärt rund 10 bis 18 Tage im geschlossenen Tank (Kohlenstoffmaischegärung), während man Grenache und Mourvèdre traditionell, also vollständig entrappt auf der Maische vergären lässt. Danach verbleiben die Weine zunächst im Tank, um auch den biologischen Säureabbau abzuschließen. Erst dann werden sie zur Gesamtcuvée vermählt und in bordelaiser 225l-Barirques zur Reife gelegt. Nach etwa acht Monaten kommt der Wein nur leicht geschönt auf die Flasche und ruht hier ebenfalls noch einige Monate, bevor man ihn schließlich als Terroir Corbières für den Handel frei gibt.

Herkunft: Wäre Gérard Bertrand in Bordeaux geboren worden, hätte er vielleicht ein schickes Château geerbt, hier und da noch etwas verbessern, sein Geschick aber nicht selbst in die Hand nehmen können. Im Midi dagegen durfte Bertrand seine eigene Geschichte schreiben - und gehört damit heute zu den Ersten in einer der dynamischsten Weinregionen der Welt. Frankreichs Süden, der Midi, ist für Gérard Bertrand die "Neue Welt" Europas. Hier findet er alle natürlichen Voraussetzungen für große Weine: Rebsorten, Terroir und Klima. Was er dann selbst noch mitbringt sind sein Talent und seine unendliche Leidenschaft für den Wein!



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Gerard Bertrand
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