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Charakteristik: Ein dunkler Wein geprägt von reifen Cassis-Aromen, sowie pfeffriger Note.
Viel Druck am Gaumen, reichhaltige Gewürznoten, enorme Reife sorgt für satte Kraft aber auch runde Tannine.
Empfehlung: Ein ideale Steak-Wein, zum BBQ, Wildgerichte und Geflügel.
Herkunft: Hornhead, die Weine mit dem markanten Stierkopf... der wie ein Brandzeichen die Intensität und kraftvollen Charakter der Weine symbolisiert, stammen aus der Region Languedoc–Roussillon dem sonnigen Süden (Midi) Frankreichs. Entlang der Mittelmeerküste sorgt das trocken heiße Klima für intensive Reife der Trauben, während die Berge genug Kühlung und Feuchtigkeit bringen für außerordentliche Fruchtaromen. Die unkonventionellen Hornhead Weine überraschen. Besonders die Rotweine sind ideale Begleiter zu Steak oder Barbecue.
Ausbau: Holzfaß
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