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Apulien

Epicuro Primitivo di Manduria Annata 2016 Rotwein trocken 0,75 L

Epicuro Primitivo di Manduria Annata 2016 Rotwein trocken 0,75 L
Quelle: Bernard-Massard
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Epicuro
Femar Vini S.r.l.
Via Fontana Candida 3C
00040 Monteporzio Catone (Roma)
Italien
Land: Italien
Weinart: Rotwein
Anbaugebiet: Apulien
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Primitivo
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,400 kg
Enthält: Sulfite
7,95 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 10,60 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 6293505

Epicuro Primitivo di Manduria Annata


Trinktemperatur:
17-19 °C

Charakteristik: Dunkles Purpurrot mit den Aromen von Pflaumen, Süßkirchen und etwas Cassis. Feine würzige Noten werden von der körperreichen Frucht des Weines eingebunden. Schön weich mit reifen Tanninen und langem Nachklang.

Insgesamt ein ausgezeichneter Primitivo von rubinroter Farbe, das leicht würzige Bouquet ist geprägt von roten Beerenfrüchten. Der harmonische Geschmack ist erdig, dabei samtig und von gewisser Eleganz mit leichtem Tannin und sanftem Finale.

Empfehlung: Zu Pasta, Risottos, Weichkäse und allen kräftigen Fleischgerichten.

Herkunft: Primitivo ist eine sehr alte, vorrangig in Apulien kultivierte Sorte, wobei der Name sich nicht auf sein qualitatives Potenzial bezieht, eher gibt der Name "der Erste" oder "der Ursprüngliche" Auskunft über sein beinahe antikes Alter oder seinen Hang, früh auszutreiben. Primitivo ist nicht nur quantitativ sehr wichtig für den süditalienischen bzw. apulischen Weinbau, sondern ist durch seine zuweilen beachtliche Qualität von großer Bedeutung.

Ausbau: Primitivo ergibt alkoholstarke, tieffarbige Rotweine, die lange Zeit nur zur Verbesserung von leichten Rotweinen eingesetzt wurde. Ihre Beliebtheit in Apulien, wo sie die zweithäufigst angebaute Rebsorte ist, hängt sicherlich mit ihren grosszügigen Erträgen zusammen, obwohl sich nur bei Ertragbeschränkung interessante Weine aus ihr keltern lassen.

Besonderheit: Epikur war ein griechischer Philosoph (341 – 271 v. Chr.), der u.a. die weltliche Sinneslust und den Genuss in den Mittelpunkt seiner Lehre rückte. Genussvoll präsentieren sich dem Namen entsprechend die „epicuro“ Weine. So auch der Primitivo di Manduria, der in dem heißen Klima Apuliens wächst.





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Epicuro
Epikur war ein griechischer Philosoph (341- 271 v. Chr), der u.a. die weltliche Sinneslust und den Genußs (Hedonismus) in den Mittelpunkt seiner Lehre stellte.Die "Epicuro Weine" stammen von Femar Vini S.r.l., mit Sitz unmittelbar vor den Toren Roms. Das Weinggut Femar Vini liegt in Kampanien auf der süd-ost Flanke eines sonnigen Hügels wo sich die Grenzen von Frascati, Monte Porzio Catone und ...
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