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Apulien

San Marzano Malvasia Nera SUD 0,75 L
2016 Rotwein trocken

San Marzano Malvasia Nera SUD 0,75 L 2016 Rotwein trocken
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Cantine San Marzano
Cantine San Marzano
Via Regina Margherita, 149
74020 San Marzano di San Giuseppe (TA)
Italien
Land: Italien
Weinart: Rotwein
Anbaugebiet: Apulien
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Malvasia Nera
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,500 kg
Enthält: Sulfite
7,75 € inkl. 16% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 10,33 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 6533538

San Marzano Malvasia Nera SUD


Trinktemperatur:
15-18 °C

Charakteristik: In der Farbe eine schönes Rubinrot mit violetten Reflexen. Im Bouquet würzig-fruchtig nach reifen roten und dunklen Beerenfrüchten. Im Geschmack robust und fruchtbetont mit Noten von Beerenkonfitüre und Waldfrüchten. Ein vollmundiger, runder, harmonischer Wein mit einer angenehmen, leichten und natürlichen Süße.

Empfehlung: Zu sehr scharfen Saucen mit Teigwarengerichten, zur asiatischer Küche, aber auch zu Mandelgebäck, Panettone, Fruchttorten und Kuchen.

Ausbau: Gelesen werden die Trauben Ende September, anfang Oktober. Die Vinifikation erfolgt mit einer thermo-kontrollierten Maceration, gefolgt von Appumpen und sanfter Pressung am ende der alkoholischen Gärung. Der Wein reift in französischer Eiche für 4 Monate.



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Cantine San Marzano
Die Halbinsel Salento mit der Hauptstadt Bari ist der südlichste Teil Apulien und eine der ältesten Weinbauregionen der Welt. Das trocken-heiße Klima und die besondere Topographie, bei der sich Hochebenen mit Flachland abwechseln, lassen Weine von besonderem Charakter entstehen. Die Kooperative von Feudi die San Marzano wurde kürzlich umfassend renoviert und produziert seither moderne und ausdrucksstarke ...
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