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Sizilien

Cusumano Benuara 2016 Rotwein trocken 0,75 L

Cusumano Benuara 2016 Rotwein trocken 0,75 L
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Cusumano
Cusumao Vini, San carlo
S.S. 113 Km 307 Contrada
Via Bisaccia
90047 Partinico PA
Italien
Land: Italien
Weinart: Rotwein
Anbaugebiet: Sizilien
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Nero d'Avola, Syrah
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Säuregehalt: 6,00 g/l
Restsüße: 3,50 g/l
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,400 kg
Enthält: Sulfite
10,75 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 14,33 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 6103501

Cusumano Benuara Rotwein


Trinktemperatur:
12-16 °C

Charakteristik: Hebt sich eindrucksvoll von vielen Weinen Siziliens ab. 70% Nero d'Avola und 30% Syrah, vergoren in Stahltahltanks verhelfen dem Wein zu Fülle und Kraft, sowie weichen Tanninen und Eleganz. Im Glas dunklestes Rubinrot, ja tiefschwarz, erinnert fast an Teer. Ein komplexer, intensiver, facettenreicher Fruchtgeschmack, intensiv mit allen Beeren dieser Welt. Spannungsreich, stoffig und mit großem Reichtum, voller Düfte von Gewürzen, durchdringend und mundfüllend. Am Gaumen entwickelt sich ein Feuerwerk von Aromen.

Empfehlung: Sollte einige Stunden vorher geöffnet werden. Paßt zu allen kräftigen und intensiven Gerichten.

Herkunft: Vater Francesco Cusumano hat den Betrieb vor 40 Jahren gegründet. Er ist ein Vollblutwinzer und glaubte und glaubt unerschütterlich an den sizilianischen Wein und sein Potential. Er war immer überzeugt, daß man in Sizilien Spitzenweine machen kann. Dieses Ziel hat er immer verfolgt. Grundidee von Cusumano ist der Cru-Gedanke: für jede Rebsorte gibt es einen optimalen Standort. Cusumano ging von der Vielfalt der Möglichkeiten und von der Verschiedenartigkeit Siziliens aus. Er suchte nach den Regionen, die für unterschiedliche Rebsorten die besten Voraussetzungen bieten und kaufte Weinberge. Das Gut hat heute 140ha eigene Weinberge in herausragenden Lagen bei Salemi, Mazara, Alcamo, Monreale, Grisi, Riesi, Partinico und Pachino. In den 1990ern traten die Söhne Alberto und Diego in den Betrieb ein. Cusumano baute eine neue Kellerei, die alle Wünsche an moderne Technik erfüllte. Gärtanks aus Stahl mit Temperaturkontrolle, Barriques aus französischer Eiche, die Lagerkeller sind klimatisiert. Die Weine von Cusumano gehören zum Besten, was in Sizilien erzeugt wird. Sie haben viel Persönlichkeit und tragen eine eigene Handschrift. Sie haben eine unglaubliche Fülle von attraktiven, betörenden Fruchttönen und sie haben den Schmelz des Südens. Die Weine stammen aus Salemi und Ficuzza, die Lagen für den Insolia sind süd-östlich ausgerichtet, die des Chardonnay nach Osten. Die Insolia Stöcke sind 10, die Chardonnay Stöcke 6 Jahre alt. Sie werden am Spalier mit einer Dichte von von ca. 4000 Reben per ha gezogen. Der Ertrag liegt bei 6000kg Trauben per ha.

Ausbau: 20% des Weines werden in Großen Holzfässer zu 20hl ausgebaut. Die Trauben dieses Cuvée wurden im Holzfass vergoren und der junge Wein anschliessend in Barriques gereift.Auszeichnungen: Sensation: Drei Gläser im Gambero Rosso für Benuara 2005. Damit ist der Benuara wohl der preiswerteste drei-Gläser-Wein des Jahres.



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