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Sizilien

Firriato Altavilla Della Corte 2016 Grillo Weißwein 0,75 L

Firriato Altavilla Della Corte 2016 Grillo Weißwein 0,75 L
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Firriato
Firriato Distribuzione Srl.
Via Trapani, 4
91027 Paceco (TP)
Italien
Land: Italien
Weinart: Weißwein
Anbaugebiet: Sizilien
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Grillo
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Säuregehalt: 5,80 g/l
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,370 kg
Enthält: Sulfite
8,50 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 11,33 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 6353404

Trinktemperatur: 10 °C

Rebsorten:
100% Grillo, die Grillo-Trauben auf dem Weingut Borgo Guarini gewachsen vermitteln vollständig die Einzigartigkeit ihres Terroirs der Herkunft. Der Hang Klima, mit einem größeren Temperaturunterschiede im Vergleich zu Gebieten an der Küste, wodurch diese Trauben mit einem reicheren und intensiverem aromatischen Profil, bestehend aus Thiolen und aromatischen Vorstufen. Es ist eine Rebe auf den Anstieg der sizilianischen Önologie, wo es in der Regel in der Nähe der Küste angebaut wird. Firriato hat sich jedoch entschieden sie auf dem Hang und des Nachlasses Borgo Guarini zu wachsen. Dieser Bereich wird von einem Mikroklima gekennzeichnet, die zu einem deutlichen Unterschied in der Temperatur unterworfen ist, die zusammen mit der Wirkung des Windes, sich Weine während der Weinherstellung mit einem großen aromatischen Spektrum erhalten ermöglicht. Diese Weine sind frischer im Vergleich zu Weinen aus Grillo Trauben angebaut an der Küste produziert.

 


Charakteristik: Ein faszinierender und ehrlicher Wein aus der Rebsorte Grillo. Er verwöhnt mit einem schönen Aroma von Mandeln, Melone, Zitrusfrüchten, Salbei sowie Lavendel und besticht durch seine gute Balance zwischen Frucht und delikater Säure.

Empfehlung: Ein schöner Begleiter zu gegrillten Scampi mit knackigem Salat.


Herkunft: Sizilien ist die Region Italiens, in dem die Naturelemente Wind und Sonne in perfektem Einklang mit dem ausgeglichenen Meeresklima stehen und beste Voraussetzungen für eine optimale Traubenqualität garantieren. Dies war der Grund, aus dem in Paceco (Trapani), im Herzen der am dichtesten bestockten Reblandschaft Italiens im Jahr 1985 die Casa Vinicola Firriato erbaut wurde.

Die Inhaber und Produzenten sind die zwei Jungunternehmer Salvatore und Vinzia di Gaetano. Sie waren überzeugt, in einer der besten Weinlandschaften der Welt zu leben. Dort produzieren sie selbstbewusst und zielstrebig hochwertiges Traubengut und keltern große Weine.

Im Jahr 1994 kamen Salvatore und Vinzia di Gaetano mit Weinproduzenten aus Australien in Kontakt und entdeckten die Vorteile der Technologien aus "Down Under", wo die klimatischen Verhältnisse denen in Sizilien sehr ähnlich sind. Im gegenseitigen Dialog, unter der Leitung von Önologe Guiseppe Pellegrino wurden auf beiden Seiten Erfahrungen ausgetauscht und damit wertvolle neue Erkenntnisse gewonnen.

Dies führte zu einem Wendepunkt in der Technik der Weinbereitung und zu einer bemerkenswerten Verbesserung der Qualität sizilianischer Weine. Das Weingut Firriato, von der internationalen Fachpresse in den höchsten Tönen gelobt, zählt heute zu den renommiertesten Weinhäusern aus Sizilien. Die Trauben für den Altavilla stammen von Weinbergen der Azienda Guarini in der Provinz Trapani, 250-400m ü.d.M von Böden vulkanischen Ursprungs.

Ausbau:
Nach der Weinlese per Hand vergärt der Most 15-18 Tage lang bei kontrollierter Temperatur. Anschließend lagert der Wein 3 Monate auf seinen Hefen und schließlich 2 Monate in der Flasche.




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