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Südtirol/Trentino

Kettmeir DOC Lagrein Rosé Alto Adige 0,75 L
2015 Rosewein trocken

Kettmeir DOC Lagrein Rosé Alto Adige 0,75 L 2015 Rosewein trocken
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Kettmeir Weingut
Kettmeir Weingut S.P.A.
via Cantine, 4
39052 Caldaro (BZ)
Italien
Land: Italien
Weinart: Weißwein
Anbaugebiet: Südtirol
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Lagrein
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,300 kg
Enthält: Sulfite
10,50 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 14,00 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 6533564

Kettmeir DOC Lagrein Rosé Alto Adige


Trinktemperatur:
10-12 °C

Charakteristik: Rosarot mit zarten violetten Reflexen. Delikater und angenehmer Duft mit feinen Anklängen an Walderdbeeren und Sauerkirsche. Am Gaumen vollmundig, angenehm würzig, harmonisch und nachhaltig.

Empfehlung: Ausgezeichnet zu Pasta, leichten Hauptgerichten und typischen Tiroler Jausen mit geräucherten Wurstwaren und Käse.

Herkunft: Besonderes Augenmerk bei der Weinerzeugung kommt bei Kettmeir der Anbauphase zu. Durch sorgfältigste Auswahl der Weinberge in bestimmten Gebieten und durch gezielte Anbaumethoden werden die Trauben aufs Höchste valorisiert. Da es bei der Weingewinnung von größter Bedeutung ist, die Merkmale der Ausgangstrauben zu erhalten, lassen wir beispielsweise die aromatischen weißen Trauben und teils auch Pinot Nero Trauben nach ihrem Eintreffen im Keller zunächst in modernen Kühlanlagen ruhen, woran sich die Kaltmazeration anschließt. Dadurch ergibt sich ein feineres und reicheres Geschmacksbild, das kennzeichnend für alle Erzeugnisse aus dem Hause Kettmeir ist.

Ausbau: Gelesen Ende September, Anfang Oktober. Kurze Maischestandzeit (10-12 Stunden),schonende Pressung, und kontrollierte Gärführung bei 18-20 °C.



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Kettmeir Weingut
Der Name Kettmeir ist in der langen Südtiroler Winzertradition ein feststehender Begriff. Das gilt sowohl für die Hügellandschaft um den Kalterer See, als auch für andere namhafte Terroirs, bei denen eine außergewöhnliche Bodenbeschaffenheit und die abwechselnd mediterranen und alpinen Wettereinflüsse mit ihren starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sowie zwischen den Jahreszeiten unverwechselbare ...
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