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Toskana

Castello Banfi Le Rime 2016 Chardonnay & Pinot Grigio Weißwein trocken 0,75 L

Castello Banfi Le Rime 2016 Chardonnay & Pinot Grigio Weißwein trocken 0,75 L
Quelle: Castello Banfi
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Castello Banfi
Banfi srl.
Castello di Poggio alle Mura
53024 Montalcino, Siena
Italien
Land: Italien
Weinart: Weißwein
Anbaugebiet: Toskana
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Chardonnay 70%, Pinot Grigio 30%
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,400 kg
Enthält: Sulfite
6,95 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 9,27 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 6843401

Banfi Le Rime


Trinktemperatur:
6-8 °C

Farbe: Ein helles Gelb mit grünem Schimmer.  Im Aroma duftig, fruchtig, harmonisch, fein und aromatisch.

Im Geschmack blumig, voll und ausgewogen und einer lebendigen Frische. Rund, voll, besitzt eine ausgewogene Säure und Noten von Apfel und Zitrone. Trocken und ausgewogen.

Empfehlung: Ideal als Aperitif oder als perfekter Partner für Fischgerichte.

Ausbau: Gefertigt "in bianco", also von gepresstem Most ohne Schale. Für diesen Wein wird nur gepresster Most ohne Schalen verwendet, um eine Färbung zu verhindern. Der Gärprozess findet bei kontrollierter Temperatur um 15 -16°C statt; darauf folgt eine Verfeinerung in Edelstahl. Der Wein kommt schnell in die Flasche. Damit wird sein sortentypische Frische erhalten.

Herkunft: Das Weingut Banfi zwischen den beiden Flüssen Orcia und Ombrone eingebettet, befindet sich südlich von Montalcino, in einem durch seine Tradition und Qualität weltweit einmaligen Weinbaugebiet der Toskana.

Insgesamt besteht das Gut aus ca. 3000ha Land, von denen 970ha mit Reben bepflanzt sind. Von den 970ha Rebfläche wiederum sind über 150ha mit dem edlen Sangiovese Grosso bepflanzt. Eine der Voraussetzungen dafür, daß Castello Banfi zu den größten, aber auch angesehensten Herstellern von Brunello zählt.

Zu den Top Produkten Brunello, Sumus und Excelsus hat Banfi aber auch ein breit gefächertes Angebot an weniger exclusiven Weinen, vom typischen Chianti bis hin zum internationalen Chardonnay im Angebot. Die Kellerei selbst ist ausgestattet mit über 300 Edelstahltanks und der neuester Technik.

In den Faßlagern und Kellern liegen mehr als 2000 Barriques und große Holzfässer, vorweigend aus slowenischer Eiche, die für den Brunello Ausbau vorgesehen sind. Die Lagerkapazität liegt bei 12 Millionen Litern. Geleitet wird das Weingut in der zweiten Generation von Cristina Mariani, Tochter des Gründers John Mariani. Ihr gelang mit ihrem Team der Sprung unter die TOP-Kellereien Italiens.

Der Cum Laude, früher Cum Laude Sant Antimo gilt als die neueste toskanische Supercuveé. Cum laude, natürlich Latein für "mit besonderen Auszeichnungen" ist ein wirklich wunderschöner Wein aus Trauben von Castello Banfi, die in den südlichen Hängen von Montalcino reiften. Er verbindet im Bordeaux Stil 25% Sangiovese mit 30% Cabernet Sauvignon, Merlot 30% und Syrah 15%. Das ist für die Super Toskaner genannten großen Weine in diesem Stil nicht ungewöhnlich. Die Art wie er es tut, schon.

Erst 1978 gegründet, verfügt er inzwischen über 850 Hektar Weinberge, auf denen man jährlich über acht Millionen Flaschen und einen Umsatz von etwa 40 Millionen Euro erwirtschaftet. Auch hinsichtlich der außerordentlichen Zuverlässigkeit ihrer Produktion ist die Kellerei heute ein absoluter Fixpunkt im Weinpanorama von Montalcino.

"Verlässlichkeit demonstriert erneut dieser von Enrico Viglierchio geleitete Großbetrieb, der erheblich zum hohen Bekanntheitsgrad Montalcinos in aller Welt beigetragen hat." Gambero Rosso 2009.

Die Jahresproduktion liegt bei 13.500.000 Flaschen und im konventionellen Anbau entstehen einzigartige und hochwertige Weine, deren Charakter das Ergebnis einer starken Verwurzelung an ihre Heimat ist.



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