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Toskana

Tenuta Frescobaldi di Castiglioni 2018 0,75 L

Tenuta Frescobaldi di Castiglioni 2018 0,75 L
Quelle: Marchesi de Frescobaldi
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Marchesi de Frescobaldi Societa' Agricola SRL
Land: Italien
Weinart: Rotwein
Anbaugebiet: Toskana
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Sangiovese
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,400 kg
18,50 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 24,67 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 6663515

Frescobaldi Tenuta di Castiglioni


Trinktemperatur:
16-18 °C

Die einzelnen Jahrgänge bleiben einem, dank der ausgesprochen gesunden und perfekt reifen Trauben, in Erinnerung. Die Reben beginnen meistens Anfang mit dem Austrieb, unterstützt von der frühlingshaften Wärme am Nachmittag und dem im Winter angelegten Wasservorrat. Geringe Niederschläge in den folgenden Monaten erlaubten es den jungen Trieben in einer trockenen Umgebung zu wachsen, wodurch das Risiko möglicher Krankheiten vermieden werden kann. Die warmen Tage im Spätsommer sorgten für einen optimalen Zucker- und Polyphenolgehalt in den Trauben.

Charakteristik: Dem Auge präsentiert er sich in einem kräftigen Rubinrot mit leichten Purpurreflexen. Sein Bukett ist süß und fruchtig, mit Noten von Heidelbeere, Kirsche, Johannisbeere und kalifornischer Pflaume unterlegt von Toast- und Gewürzaromen. Im Mund offenbart er sich weit, weich und rund. Die auch am Gaumen wahrnehmbaren reifen Fruchtnoten münden in einen langen und harmonischen Abgang, der sich durch eine elegante, angenehme Frische auszeichnet.

Empfehlung: Als Begleiter zu Wildbret, besonders Hase und Wildschwein, Steaks, Rinder- oder Schweineschmorbraten, aber auch zu kräftigen Käsesorten.

Ausbau: Die Maischegärung dauert 12 Tage, die malolaktische Gärung erfolgt sofort nach der alkoholischen Gärung. Ausbaubehälter sind Barriques, die Ausbaudauer 12 Monate im Barriques und 2 Monate in der Flasche

Herkunft
: Von Weingut Castiglioni in der Gemeinde Montespertoli. Schon seit dem 13. Jahrhundert bestimmt die Familie der Frescobaldis den toskanischen Weinbau. Heute ist das Gut immer noch in Familienbesitz und wird erfolgreich von Marchese Leonardo und seinen beiden Brüdern Vittorio und Ferdiando in der 30. Generation geleitet.

Das Haus Frescobaldi gilt als Vorzeigegut der Toskana. In einigen der besten und berühmtesten Lagen der Toskana entstehen vor allem Weine, die die Eigenschaften des gutseigenen Terroirs zum Ausdruck bringen. Heute als Marchesi de Frescobaldi AG man auf neun großen Gütern Weinbau. Zum Imperium der Familie Frescobaldi gehören insgesamt 850ha Rebflächen. Alle befinden sich in der Toskana in verschiedenen DOC-Bereichen. Bereits im 14. Jahrhundert lieferte das Florentiner Adels-Geschlecht Weine an viele europäische Herrscherhöfe.



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