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Toskana

Il Poggione Lo Sbrancato Rosato 2016 Rosewein trocken 0,75 L

Il Poggione Lo Sbrancato Rosato 2016 Rosewein trocken 0,75 L
Quelle: Tenuta il Poggione
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Il Poggione
Tenuta Il Poggione
Loc. Monteano, Sant' Angelo in Colle
53024 Montalcino, Siena
Italien
Land: Italien
Weinart: Roséwein
Anbaugebiet: Toskana
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Sangiovese
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,400 kg
Enthält: Sulfite
8,75 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 11,67 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 6873525

Trinktemperatur: 16-18°C   

Der Lo Sbrancato, ein Rosé aus 100% Sangiovese ist nach einem berühmten Bild von 1888 benannt, das im Tasting Raum der Weinkellerei hängt. Die Reben wachsen zwischen 150 und 450m über dem Meer und sind im Cordon gezogen. Die ernte erfolgt von Hand.
      
Farbe: Ein wunderschönes Rosa.  Im Aroma florale Anklänge, rote Früchte, vor allem Erdbeeren, Himberen und Gewürze.

Im Geschmack machen ihn sein Körper und seine Frische zu einem excellenten Rose mit der Frische eines jungen Sangiovese.
       
Empfehlung: Excellent als Aperitif, paßt gut zu Meeresfrüchten, Gemüsegerichten und weichem Käse.

Ausbau: Handlese, nach der Ernte bleibt der Most für 24 Stunden auf den Häuten, danach fermentiert er bei 12°C für 25 Tage.
       
Herkunft: Die Geschichte der Tenuta Il Poggione geht bis auf 1630 zurück, die moderne zeit beginnt Ende des 19. Jahrhunderts. Lavinio Franceschi, ein Landbesitzer aus Scandicci in den Hügel über Florenz, war fasziniert von Erzählungen der Schafhirten, die ihre Herden auf die Sommerweiden der Hänge der Maremma zwischen Montalcino und SantAngelo trieben.

Er beschloß, sich die Gegend anzusehen. Er fand die Gegend faszinierend, ja majestätisch und beschloß, hier Land zu kaufen. Franceschis Verdienst liegt darin, das Potential für den Weinbau zu erkennen und die Möglichkeiten des Sangiovese zu erkennen, der hier immer schon angebaut wurde. Sein Geschick, moderne Geschäftspraktiken und unternehmerisches Wagnis machten einer Weinkultur ein Ende, die man bis dato als mittelalterlich bezeichnen konnte.

Neue Sangioveseclone wurde ausgewäht, besser geeignet, Qualitätstrauben hervor zu bringen, neue Weinberge wurden angelegt und bepflanzt, dafür wurden die besten Terroirs gewählt. alles mit dem Ziel, hochklassigen Wein zu machen. es entstand ein neuer Weinkeller, komplett mit der modernsten Technik ihrer Zeit, aber ohne die Tradition und die Eigenheiten des lokalen Produktes Wein aus den Augen zu verlieren.

Nach mehr als einem Jahrhudnert ist Lavinio Franceschis Arbeit immer noch Referenzpunkt für seinen Nachfolger, Leopoldo und Livia. Heute ist jedoch Tenuta Il Poggione eines von Montalcinos bedeutendsten Weingütern. Es verfügt über 600ha, wovon 125ha mit Reben bepflanzt sind, 70ha sind Olivenhaine und der Rest sind felder und wälder. Führendes Prinzip ist die Sorgfalt im Weinberg, denn das Geheimnis großer Weine liegt in der Pflege der Reben. Tenuta Il Poggione hat den Ertrag drastisch reduziert. Es wird eine "Grüne" Ernte praktiziert, die Weinberge werden überwacht, die Böden ständig kontrolliert, so daß auch in schlechteren Weinjahren excellente Wein gemacht werden können.



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