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Venetien

Cecilia Beretta Soraie Veneto 0,75 L
Rosso da uve leggeremente passite halbtrocken

Cecilia Beretta Soraie Veneto 0,75 L Rosso da uve leggeremente passite halbtrocken
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Azienda Agricola Cecilia Beretta
Land: Italien
Weinart: Rotwein
Anbaugebiet: Venetien
Sensorische Beschreibung: Halbtrocken
Rebsorte(n): Merlot, Corvina, Cabernet Sauvignon, Croatina
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Säuregehalt: 5,80 g/l
Restsüße: 8,20 g/l
Inhalt: 0,750 Liter
Enthält: Sulfite
8,95 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 11,93 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 6143519

Trinktemperatur: 9-10°C.

Rebsorte: 40% Merlot, 30% Corvina, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Croatina

Charakteristik: Kräftiges Rubinrot.
Ein halbtrockener Rosso aus Venetien, eine hohe Konzentration, intensive Fruchtaromen und viel Würze mit runden Tanninen.


Empfehlung: Gut zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch oder auch solo durch den Abend.

Herkunft: Heute im Besitz von Umberto, Riccardo und Alessandro Pasqua, wurde Cecilia Beretta Anfang der 80er Jahre mit dem Ziel gegründet, Weine von hoher Qualität und mit einer starken Persönlichkeit herzustellen. Der Name Cecilia Beretta stammt von der im siebten Jahrhundert in Mizzole erbauten Villa des Grafen Giuseppe Beretta. Dieser war Bürgermeister der Stadt Verona, Agronom und Heimatdichter. Unter der technischen Leitung von Carlo Olivari entstehen ausgezeichnete Weine, die die Tradition der Gebiete Valpolicella und Soave widerspiegeln. Sie sind wertvolle Produkte einer einzigartigen Kultur und einer reichen Geschichte: Die Beziehung zwischen Mensch und Natur wird durch die Wiederentdeckung alter Sorten wie der Corvina hervorgehoben. Mit prominenter Unterstützung von Graziana Grassini, Nachfolgerin des großen Giacomo Tachis wurden die legendären Weine von Cecilia Beretta in den vergangenen Jahren stilistisch neu interpretiert und sind einzigartige Vertreter ihrer Herkünfte.

Ausbau: Handgelesene Trauben werden für einen Monat in offen Holzkisten getrocknet und verlieren dabei rund 30% an Gewicht. Ergebnis ist eine hohe Konzentration, intensiver Fruchtaromen und viel Würze mit runden Tanninen.
Reifung für 6 Monate in gebrauchten Barriques.



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