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Venetien

Masi Campofiorin 2014 Rotwein trocken 0,75 L
50 Jahre Campofiorin

Masi Campofiorin 2014 Rotwein trocken 0,75 L 50 Jahre Campofiorin
Quelle: Masi Agricola
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Masi Agricola
Masi Agricola
Via Monteleone, 26
37015 Gargagnago di Valpolicella (VR)
Italien
Land: Italien
Weinart: Rotwein
Anbaugebiet: Venetien
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Corvina, Rondinella, Molinara
Jahrgang: 2014
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Säuregehalt: 5,10 g/l
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,400 kg
Enthält: Sulfite
12,50 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 16,67 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 6503533

Masi Campofiorin


50 Jahre Campofiorin, dies ist der ursprüngliche Supervenetico, der 1964 von Masi kreiert wurde und international als ein Wein mit "erstaunlichem Körper und Komplexität" anerkannt ist, der Prototyp für eine neue Kategorie von Weinen aus dem Veneto, inspiriert von der Amarone-Produktionsmethode (Burton Anderson). Seine eigene Produktionsmethode wurde von Hugh Johnson als "geniale Technik" bezeichnet.

Campofiorin ist eine Ikone des italienischen Stils, wie viele andere modische Stücke in den Welten von Kunst und Design, die mit ihren Ursprüngen im Boom der 60er Jahre zeitlose Symbole von "made in Italy" geblieben sind.

Trinktemperatur:
16 - 18 °C

Charakteristik: Ein reicher Wein, rund und weich, mit würzigen Aromen, Anklängen von reifen Früchten und Veilchen. Am Gaumen entwickelt er den typischen Geschmack von schwarzen Kirschen.

Empfehlung: Idealer Begleiter zu Pasta mit deftiger Sauce, gegrilltem roten Fleisch oder Käse.

Ausbau: Der beste Valpolicella, Rosso del Veronese, aus dem Hause Masi. Dieser Wein feierte soeben seinen 40sten Geburtstag. Er wird in dem traditionellen Ripasso Verfahren hergestellt und kombiniert die Einfachheit und Anmut mit der Stärke und der Erhabenheit. Der Wein wird somit komplexer, langlebiger und opulenter. Der Campofiorin ist mit Sicherheit eines der innovativsten Produkte im Weinbau von Venezien, Masi war der erste Winzer, der diesen Wein nach der Ripasso-Methode kreiert hat, und das bereits 1964. Ripasso bedeutet "Doppelpressung", hierbei wird der Trester des Amarone wiederverwendet und zusätzlich mit frischen Valpolicella-Rebsorten belegt, danach erfolgt die gemeinsame Pressung, deshalb auch der Name "Ripasso". Das Ergebnis ist ein interessanter Geschmack, der an Amarone erinnert, ohne dabei dessen Wucht und den hohen Alkoholgehalt zu erreichen.



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Masi Agricola
Die Geschichte von Masi ist die Geschichte seiner Weinberge in Verona, Venetien. Der Name selbst kommt von "Vaio dei Masi" = das kleine Tal, welches Ende des 18. Jahrhunderts von der Familie Boscaini gekauft wurde und noch heute im Familienbesitz ist. Die Firma hat nach und nach weitere historische Weinberge aus den besten Anbaugebieten Venetiens erworben. Unter anderem verwaltet Masi auch die historischen ...
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