Österreich

Trinktemperatur: 8-14 °C

Charakteristik: Glockenklares Aroma, viel Stachelbeer- und Steinobstfrucht, Kräuternoten und ein Hauch Mineralik. Am Gaumen leichtfüssig und ausgewogen, lebendiges Säurespiel, wieder fruchtbetont mit Kräuternoten, animierender, anhaltender Nachhall.

Empfehlung: Prädestiniert als Sommerwein. Trinkreife bis 2018.

Herkunft: 1907 verschrieb sich die Familie Gross dem Weinbau und ist noch heute ein typischer Familienbetrieb. Eine Generation steckt die nächste mit der Leidenschaft für den Wein an. Alois Gross gilt als einer der Pioniere des steirischen Weines und verficht in Keller und Weingarten seine Qualitätsphilosophie. 1984 übernahm er den Betrieb von den Eltern und kann nun die jahrelange Erfahrung in der Vinifizierung eigenständiger, charaktervoller Weine an seine Söhne weitergeben. Am Ratscher Nussberg, einer der besten Lagen der Südsteiermark, liegt, behutsam in den Weingarten gebaut, das Weingut Gross. Die Familie Gross setzt in ihren steilen Weingärten auf nachhaltige Bewirtschaftung, die aufwendige Handarbeit mit sich bringt. Aus dieser Überzeugung heraus und mit konsequentem Qualitätsstreben vinifiziert Alois Gross elegante, eigenständige Weine im Charakter der Region. Tradition und weitergegebene Erfahrung sind ihm ebenso wichtig wie zeitgemäßes Know-How und modernste Technik. Der stetige Erfolg gibt ihm Recht: Kenner schätzen die Weine und Auszeichnungen nationaler wie internationaler Verkostungen bestätigen seine Philosophie. Bei der Vinifizierung achtet die Familie Gross besonders auf Sorte, Herkunft und Jahrgangscharakter und vergleicht sie gerne mit der Kindererziehung: Was braucht der Wein, um sich seinen Anlagen entsprechend bestmöglich entwickeln zu können, was ist ihm zumutbar, ohne ihn zu überfordern. Das einzigartige Klima und die Böden der zahllosen Kuppen des steirischen Weinlandes unweit der österreichisch-slowenischen Grenze geben den gefragten Gross-Weinen ihren unverwechselbaren Charakter. Es hat mit der Geschichte der Weinbauregion zu tun, wenn zwei Weine gleicher Sorte sich in Struktur und Geschmack deutlich unterscheiden. Als sich vor etwa 9 Millionen Jahren das Meer zurückzog, hatten sich Mergel, Ton und Kalk aufeinander geschichtet. Flüsse und Winde trugen Kies und Sand herbei und modellierten Hügel um Hügel der Südsteiermark. Vielfältige, kleinstrukturierte Böden entstanden, die zusammen mit dem einzigartigen Mikroklima jeder Riede aus viel Sonne und genügend Feuchtigkeit unverwechselbare Spuren im Wein hinterlassen. Die Weine gedeihen auf steilen Rebhängen in 300 bis 600 Meter Seehöhe und sind klimatisch von den Alpen und deren Öffnung hin zur Adria geprägt. Es gibt zwei bewährte Weinlinien: zum einen die sortentypisch fruchtigen Weine der Steirischen Klassik, zum anderen die hochreifen, ausgeprägt aromatischen Lagenweine der Rieden Nussberg (Grosse STK Lage) und der Rieden Kittenberg, Perz und Sulz (Erste STK Lagen). Die herkunftstypischen Ortsweine Ratsch, der leichtfüssige Jakobi Sauvignon blanc, der ölig-kräftige Privat Sauvignon blanc und der Blaue Zweigelt runden das Sortiment ab.

Ausbau: Edelstahltank