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Österreich

Pfaffl Wien 1 Vienna 2018 Weißwein trocken 0,75 L
Riesling - Grüner Veltliner - Pinot blanc

Pfaffl Wien 1 Vienna 2018 Weißwein trocken 0,75 L Riesling - Grüner Veltliner - Pinot blanc
Quelle: Weingut R&A Pfaffl
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Pfaffl
Weingut R&A Pfaffl
Schulgasse 21
A-2100 Stetten
Österreich
Land: Österreich
Weinart: Weißwein
Anbaugebiet: Niederösterreich
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): 60% Riesling, 20% Grüner Veltliner, 20% Pinot Blanc
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Säuregehalt: 6,20 g/l
Restsüße: 6,70 g/l
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,400 kg
Enthält: Sulfite
7,95 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 10,60 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 6498333

Pfaffl Wien.1 Vienna


Trinktemperatur:
10-12°C

Diese duftige Cuvée bringt Wien pur ins Glas. Frucht & Duft steuert der Riesling bei, der Pinot Blanc die Fülle und der Veltliner die Würze. Insgesamt ein frischer, spritziger Blend, sehr lebhaft und reizvoll. Zwar sind die Weingärten
heute reinsortig ausgepflanzt, damit der Lesezeitpunkt den Bedürfnissen der Sorten angepasst werden kann, die Idee, die Vorteile mehrerer Sorten in einem Wein zu vereinen, bleibt jedoch.

Charakteristik: Diese duftige Cuvée bringt Wien pur ins Glas. Frucht & Duft steuert der Riesling bei, der Pinot Blanc die Fülle und der Veltliner die Würze. Insgesamt ein frischer, spritziger Blend, sehr aufrgend und reizvoll.

Empfehlung: Frisch, spritzig und fruchtig, der Riesling bringt Frucht und Säure, der Grüne Veltliner Würze und Pinot Blanc sorgt für den guten Körper. Alles in einem pures Trinkvergnügen.

Herkunft: Etwa 90ha werden bewirtschaftet und die verstreuten Weingärten bringen auch mit sich, dass sehr unterschiedlichen Böden und Kleinklimata zur Verfügung stehen. Dadurch kann das Weingut sehr unterschiedliche Rebsorten und Weintypen anbieten.

Die Lagen Herrenholz und Praschen liegen auf einem Hochplateau mit wundervollem Blick auf Wien.

Der Boden besteht aus kalkigem Sandstein der Flyschzone, der in der Fahrgasse begrünt und nur bei extremer Trockenheit offen gehalten wird.

Die Reben waren ca. 16 Jahre alt und sind in einer Dichte von etwa 4.000 Stöcken/ha gepflanzt. Zur Ausnützung der Bodenwärme und um eine hohe Laubwand zu erreichen, wird im mittelhohen Erziehungssystem bei Einbogenschnitt gearbeitet.

Das Wetter im Jahr 2016 begann mit einem sehr trockenen Winter, gefolgt von vielen Niederschlägen im März. Der April zeigte seine Launen mit Tagen bis zu 28°C und solchen weit unter dem Gefrierpunkt, was zahlreiche Frostschäden zur Folge hatte. Jene Reben, die das überstanden, gediehen von Mai bis August bei warmen & feuchten Wetter prächtig. Ein sonniger, warmer und trockener September trug das Seine zu einem wunderschönen Jahrgang bei, erst Mitte Oktober setzten die ersten Niederschläge ein, die aber aufgrund des dann sehr kühlen Wetters kaum Schaden anrichten konnten. Insgesamt ein aufgrund des Frostes sehr kleiner Jahrgang,
aber mit wunderschönen Qualitäten in Weiß und Rot.

Die Ernte erfolgte Mitte September bei 19° KMW. Die Trauben wurden direkt im Weingarten selektiert.

Im Keller wurden die Trauben rasch gerebelt und gequetscht und nach etwa 2 Stunden Maischestandzeit bei sanftem Druck mit der pneumatischen Inertys-Presse sauerstofffrei gepresst. Vergoren wurde mit automatischer Temperatursteuerung bei etwa 18°C. Die Lagerung erfolgte im Edelstahltank, die Abfüllung direkt im Weingut in
Burgunderflaschen.

Ausbau: Die Ernte erfolgte Mitte September bei 19° KMW. Die Trauben wurden direkt im Weingarten selektiert. Im Keller wurden die Trauben rasch gerebelt und gequetscht und nach etwa 2 Stunden Maischestandzeit bei sanftem Druck mit der pneumatischen Inertys-Presse sauerstofffrei gepresst. Vergoren wurde mit automatischer Temperatursteuerung bei etwa 18°C. Die Lagerung erfolgte im Edelstahltank, die Abfüllung direkt im Weingut in Burgunderflaschen.



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