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Österreich

Salzl Cabernet-Sauvignon Seewinkelhof 0,75 L
Rotwein trocken

Salzl Cabernet-Sauvignon Seewinkelhof 0,75 L Rotwein trocken
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Salzl Seewinkelhof
Salzl Seewinkelhof GmbH
Zwischen den Reben
A-7142 Illmitz, Burgenland
Österreich
Land: Österreich
Weinart: Rotwein
Anbaugebiet: Burgenland
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Säuregehalt: 4,60 g/l
Restsüße: 3,00 g/l
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,400 kg
Enthält: Sulfite
17,95 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 23,93 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 6498310

Salzl Cabernet-Sauvignon Seewinkelhof


Trinktemperatur:
16-18 °C

Charakteristik: Dunkles Rot mit lila Reflexen. Im Aroma typische Johannisbeerfrucht, Lakritze, Brombeeren, Ribisel, Schwarztee, Johannisbeerkraut, Leder, auch blumige Noten wie Lavendel und Flieder. Im Geschmack Cassis, wieder Johannisbeerkraut, Bitterschokolade, Leder, Orangenmarmelade, Teer, Süßholz, roter Paprika, Sauerkirschen, schöne Würze, Rosmarin, ausgeprägte Röstaromen, Kaffebohnen, für Cabernet typische präsente Tannine, mineralische Noten, sehr dicht mit langem Nachhall.

Empfehlung: Zu Ente/Gans, Halbfestem Schnittkäse, Hartkäse, Barbeque, Lamm, Rindersteak, Salami.

Ausbau: Vinifizierung: traditionelle Maischegärung im Stahltank bei 30°C, Maischestandzeit 14 Tage, anschließend biologischer Säureabbau, Ausbau für 14 Monate im kleinen Eichenfaß (100% neues Holz), Flaschenfüllung im März 2011.


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Salzl Seewinkelhof
Das Weingut Salzl Seewinkelhof befindet sich in Illmitz, im Herzen des Seewinkels, im östlichsten Bundesland Österreichs, dem Burgenland. Der Familienbetrieb verfügt über eine Fläche von ca. 8ha. Obwohl der Druck zur Rationalisierung auch im österreichischen Weinbau bei den meisten Winzerbetrieben verspürt wird und die Gründungen von Groß- und Zentralkellereien befördert, gibt es aber immer noch ...
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