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Charakteristik: Klarer Mischbeerenduft mit leicht selchigen Noten, etwas Rauch und getrockneten Kräutern. Saftig und etwas rauchig-holzig im Mund, wieder auch selchige Noten und dazu gröstete Kräuter, mittelfeines Tannin, gewisser Schliff, gute Nachhaltigkeit, noch jung, guter bis sehr guter Nachklang.
Empfehlung: Zu Steaks und geschmorten, würzigen Speisen. Zum Schinken oder Rauchfleisch. Es empfiehlt sich, den Wein einige Zeit vorher zu dekantieren.
Ausbau: 12 Monate im Barrique.
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