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Österreich

Salzl Seewinkelhof Sämling Spätlese 2017 Weißwein 0,75 L

Salzl Seewinkelhof Sämling Spätlese 2017 Weißwein 0,75 L
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Salzl Seewinkelhof
Salzl Seewinkelhof GmbH
Zwischen den Reben
A-7142 Illmitz, Burgenland
Österreich
Land: Österreich
Weinart: Weißwein
Anbaugebiet: Burgenland
Sensorische Beschreibung: Süß
Rebsorte(n): Scheurebe
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 10,5 % vol
Säuregehalt: 5,90 g/l
Restsüße: 56,70 g/l
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,400 kg
Enthält: Sulfite
7,75 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 10,33 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 6498311

Salzl Seewinkelhof Sämling Spätlese


Trinktemperatur:
10-12 °C

Charakteristik: Leuchtendes Gold. Im Aroma nach reifer Birne, exotischer Mango und Pfirsich. Die Süße zeigt sich in Noten von Blütenhonig. Im Geschmack zeigt er trotz der Süße eine erstaunliche Frische, ist rund und gut integriert. Vor allem Noten von Pfirsich und eine schöne Säure beeindrucken. Die als harmonischer Südwein zu bezeichnende Spätlese verfügt dabei über Eleganz, Frucht und Rasse eines hervorragenden Süßweines.

Empfehlung: Geflügel- und Kaninchenleber, Frischkäse, leichte Meeresfrüchte (z.B. Schalen- und Weichtiere), paßt optimal als Speisebegleiter zu chinesischen Speisen.

Ausbau: Die Vinifizierung fand durch alkoholische Gärung im Stahltank bei 15°C statt, es erfolgte eine Gärungsunterbrechung bei 56,9 g/l Restzucker. Ausbau für 4 Monate auf der Feinhefe.



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Hersteller
Salzl Seewinkelhof
Das Weingut Salzl Seewinkelhof befindet sich in Illmitz, im Herzen des Seewinkels, im östlichsten Bundesland Österreichs, dem Burgenland. Der Familienbetrieb verfügt über eine Fläche von ca. 8ha. Obwohl der Druck zur Rationalisierung auch im österreichischen Weinbau bei den meisten Winzerbetrieben verspürt wird und die Gründungen von Groß- und Zentralkellereien befördert, gibt es aber immer noch ...
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