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Spanien

Luculo Origen Navarra 0,75 ltr.
Garnacha 2016, Edicion Limitada

Luculo Origen Navarra 0,75 ltr. Garnacha 2016, Edicion Limitada
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Vinedos y Bodegas Mendigorria S.L.
Land: Spanien
Weinart: Rotwein
Anbaugebiet: Navarra
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Garnacha
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 15,0 % vol
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,200 kg
Enthält: Sulfite
19,95 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 26,60 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 6493903

Trinktemperatur: 16-18°C

Rebsorten: Garnacha

Charakteristik: Intensive helle rubinrote Farbe.
Im Aroma ist er intensiv und fröhlich gekennzeichnet durch intensive Aromen von frischen roten Früchten, Kirschlikör und Blautönen - Veilchen.
Im Geschmack ist er angenehm süß, frisch und lebendig.
Er liefert schließlich einen fruchtigen und blumigen anhaltenden Nachklang.

 

Empfehlung: Allein oder mit allem, von dem Sie denken, daß es dazu paßt. Mit einem reichhaltigem Essen gibt er zeigt am besten seinen Charakterreichtum.

Herkunft: Das Projekt Viñedos y Bodegas Mendigorría S.L. wurde 2004 zusammen mit Juan Glaría in Mendigorría, Navarra, in der Region Baja Montaña der Denominacion de Origen de Navarra geboren. 2006 starteten es mit dem Weingut Mendigorría. Es ist eine in den 50er Jahren gegründete Weingenossenschaft, die in allen Elementen des Weinherstellungsprozesses restauriert und renoviert wurde, um daraus einen modernen Keller mit traditionellem Stil zu machen. Im selben Jahr haben wurde der erste Rotwein auf den Markt gebracht: Lúculo, hergestellt aus der alten Garnacha-Traube von Reben der Baja Montaña.
Seitdem bietet das Weingut den Jardín de Lúculo an. Er ist eine einzigartige Erfahrung, die sich aus der Ausarbeitung der besten Garnachas von Navarra ergibt.
Nach fünf Jahren enger Zusammenarbeit im Exportbereich wurde das Weingut 2013 Teil des Teams bei Axial Vinos. Es leitete eine neue Etappe in der Geschichte der Bodegas de la Casa de Lúculo ein und führte eine Ergänzung des Marktes ein. Ein neuer junger, frischer und fruchtiger Wein, der wieder der selben Philosophie folgt: Cátulo.
Bei La Casa de Lúculo glaubt man an die Ökologie, um den Erhalt der Natur zu gewährleisten. Aus diesem Grund wurden die meisten Weinberge und Trauben traditionell nach ökologischen Kriterien kultiviert, wobei auf synthetische Pestizide oder Herbizide verzichtet wird. Das Klima ist kontinental mit dem Einfluß der Pyrenäen im Norden und dem Mittelmeerraum im Süden. Die kalten Nächte und sonnigen Tage machen die Reifung der Trauben langsam und zart. Die Böden der alten Parzellen befinden sich in den Berghängen und zeichnen sich durch einen steinigen Boden aus feinen Schlickstrukturen mit einer Mischung aus kalkhaltigen Mergeln aus.
In Stichworten: Bodegas La Casa de Lúculo DO Navarra übt die Kontrolle über Weinberge von über 15ha mit 100 Jahre alten Garnacha Atlántica-Weinbergen in 600 m Höhe an den Berghängen von Mendigorría und Aibar aus. Das Klima ist kontinental, stark gemildert durch die Einflüsse der Pyrenäen und des Atlantiks. Die Böden sind abwechslungsreich, durchgehend mit sandigem Ton, aber reich an Kalkstein. Der Stil des verantwortlichen Önologen sind Signaturweine, die nach ökologischen Kriterien ausgearbeitet wurden. Begrenzte Serien hochwertiger geschmeidiger Weine des französisch ausgebildeten Winzers. Die Kapazität der bodega liegt bei 600.000 Litern.

Die Trauben werden in ausgewählten einzelnen Weinbergen, die älter als 90 Jahre sind, von Hand gelesen und ausgewählt. Der Wein von 100% alten Garnacha Reben stammt aus biologischem Anbau. Gelesen auf dem Weinberg Santa Eufemia. Er liegt in Sada, einer Zone von Baja Montaña, Nord-Navarra 800 Meter hoch. Das Gebiet von DO Navarra ist am stärksten vom atlantischen Klima beeinflußt. Limitierte Auflage von 4279 Flaschen.

Ausbau: Präfermentative Mazeration und alkoholische Fermentation in offenen Eichenfässern von 500 Litern Fassungsvermögen während 18-20 Tagen. Malolaktische Gärung in neuen französischen Eichenfässern. 12 Monate Reifung in französischer Eiche.



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