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Spanien

Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon 2014 Reserva Rotwein 0,75 L

Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon 2014 Reserva Rotwein 0,75 L
Quelle: Miquel Torres
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Miguel Torres ES
Miguel Torres SA
6, Vilafranca
08720 Barcelona
Spanien
Land: Spanien
Weinart: Rotwein
Anbaugebiet: Penedès
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Jahrgang: 2014
Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Säuregehalt: 5,10 g/l
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,300 kg
Enthält: Sulfite
13,50 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 18,00 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 6353809

Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva


Trinktemperatur:
 16 - 18 °C

Charakteristik: Dunkles kirschrot, reifes Heidelbeeraroma, Kirsche, Leder und feine Eiche, elegant und rund mit schmackhaftem Tannin und feiner Dichte.

Empfehlung: Als klassischer Begleiter zur spanischen Paella, gegrilltem Fleisch, Wildgerichten mit Preiselbeeren.

Herkunft: Die Trauben des Cabernet kommen aus den Bergen des zentralen Penedès. Das Klima ist dort insgesamt etwas kühler, profitiert dennoch von den Winden die vom Meer her wehen. Das bewirkt eine langsame aber intensive und aromareiche Reifung der Trauben. Tempranillo ist die spanische Antwort auf den Cabernet Sauvignon, der den Rotweinen eine kräftige Struktur und dunkle Farbe verleiht.

Ausbau: Die Tempranillotrauben wurden bereits anfangs September gelesen, der spätreife Cabernet Sauvignon erst ab Mitte des Monats. Bei 28-29°C vergärten die Trauben im Stahltank eine Woche lang blieben 7-8 weitere Tage auf der Maische stehen.Für 15 Monate reifte der Wein in amerikanischer (70%) und französischer Eiche (30%), teils neu, teils aus Zweit- oder Drittbelegung.




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Hersteller
Miguel Torres ES
Miquel A. Torres, der Weinpionier Spaniens. Niemand sonst ist für den spanischen Weinbau der letzten zwanzig Jahre so bedeutend gewesen wie Miguel A. Torres. Seine Familie betreibt bereits seit dem 17. Jahrhundert ihren eigenen Weinbau im Penedès, ein berühmtes Anbaugebiet in Katalonien. Pionierarbeit, Innovation und der unermüdliche Einsatz der Familie Torresfür Qualität und ökologischen Weinbau ...
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