Südafrika

Cape of Good Hope Parel Vallei Farmstead Merlot

Trinktemperatur: 16 - 18 °C

Dieser Merlot ist das Steckenpferd von Johann Rupert, Eigentümer von Anthonij Rupert Wyne, denn er gedeiht quasi im Garten seiner Somerset-West Residenz. Der Boden dort ist sehr lehmhaltig und bringt einen einzigartigen Merlot mit wunderbaren Noten von Beeren und Kakao hervor. Er präsentiert sich schön abgerundet und samtig weich mit einem unglaublich langen Finale.

Charakteristik: Von wunderschön tief roter Farbe; reichhaltige Duftpalette; vielschichtige Geschmacksnoten; ein Wein mit großem Potenzial. 

Empfehlung: Zum Steak oder Braten, Goulasch, Hirschcasserole oder reifen Käsesorten. Lagerfähig bis 2022.

Ausbau: Die Trauben werden von Hand sortiert und in 225-Liter Fässern aus frz. Eiche vergoren. Erst nach 45 Tagen Hautkontakt wird der Saft gepreßt. Danach durchläuft der Wein die malolaktische Gärung in den gleichen Fässern. Schließlich reift der Wein 24 Moante in Barriques und weitere 24 Monate auf der Flasche.

Herkunft: Anthonij Rupert, Winzer, war er zweite Sproß der südafrikanischen Familie Rupert aus Stellenbosch in Südafrika. Sein Vater, Anton Rupert, geb. 1916, verstorben 2006 und dessen Frau Huberte Rupert, geb. 1919 verstorben 2005, zogen in die Thibault Street am nördlichen Ufer des Eerste River in Stellenbosch in den 1950ern. Anton und Huberte hatten drei Kinder, Johann, Antonij und Hanneli.

Nach Arbeiten als Chemie-Dozent begannAnton in seiner Garage Zigaretten herzustellen und gründete das Tabak-Konglomerat Rembrandt. Später spaltete sich Rembrandt in Remgro (eine Investment-Gruppe) und Richemont (eine Luxuswarenholding). Inzwischen umfasst Ruperts Unternehmen mehrere Filialen in 35 Ländern auf sechs Kontinenten, die jährlich 10 Mrd. US-Dollar Umsatz erwirtschaften.

Rupert war im Umweltschutz und in der Kunstförderung engagiert. Seit 1964 nutzen verschiedene Rembrandt-Fonds Teile des Unternehmensgewinns zur Unterstützung von Bildung, Kunst, Musik und des Restaurierens historischer Gebäude. Rupert war einer der Mitbegründer des World Wide Fund for Nature (WWF).
Anthonij Rupert leitet zwei der Weingüter der Familie und kam bei einem Autounfall während eines Sturmes im Oktober 2001 ums Leben. Er wurde 49 jahre alt.

Er war Leiter des Weingutes L'Ormarins im Franschhoek Valley und der Rupert & Rothschild Vignerons, der Partnerschaft mit dem Bordeaux Winzer Benjamin de Rothschild von den Châteaus Clarke, Malmaison und anderen, der auch Partner bei Château Lafite Rothschild ist.

Mit den Rothschilds machte er Wein vom Fredricksburg Vineyard, einer Farm gegründet 1690 auf den Hängen der Simonsberg Mountains zwischen Paarl und Franschhoek. Anthonij Rupert kaufte das Weingut 1984 und pflanzte Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Chardonnay ab 1986. Die ersten Rupert & Rothschild Vignerons Weine erschienen 2000. Sein Bruder Johann leitet heute die Unternehmen, die zum Teil in der Schweiz ansässig sind.

Anthonij Rupert Wyne, umgeben von den schroffen Gipfeln der Groot Drakenstein Mountains, hat enormen Einfluß auf die Entwicklung der Cape Winelands genommen. Dies ist nicht zuletzt der Verdienst von Anton Rupert, Gründer eines Imperiums, welches auf der einen Seite aus Brennereien, Brauereien und Weingütern und auf der anderen Seite aus einem Portfolio von Luxusmarken wie Cartier, Dunhill, Piagget und Montblanc besteht.
Nach seinem Tod im Jahr 2001 übernahm sein Sohn Johann Rupert das Ruder und übertrug dem Weingut den Namen seines verstorbenen Bruders Anthonij Rupert. Neben dem Firmensitz auf der Weinfarm L'Ormarins umfasst Anthonij Rupert Wyne heute die Farmen Altima, Riebeeksrivier und Rooderust, welches dem Winzerteam um Dawie Botha Zugang zu den unterschiedlichsten Terroirs ermöglicht.