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Südafrika

MAN Family Wines 2017 Skaapveld Shiraz Rotwein 0,75 L
Coastal Region

MAN Family Wines 2017 Skaapveld Shiraz Rotwein 0,75 L Coastal Region
Quelle: MAN Family Wines
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
MAN Family Wines
MAN Vintners (Pty) Ltd.
P.O. Box 389
7599 Stellenbosch
Südafrika
Einführer:Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG
Erikastr. 67
20251 Hamburg
Deutschland
Land: Südafrika
Weinart: Rotwein
Anbaugebiet: Paarl
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Shiraz
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Säuregehalt: 5,40 g/l
Restsüße: 5,00 g/l
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,400 kg
Enthält: Sulfite
5,50 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 7,33 €/Liter
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 6356226

MAN Family Wines Skaapveld Shiraz Coastal Region


Trinktemperatur:
16-18 °C

Die Agter-Paarl-Region ist bekannt für ihren Weingummi Charakter, ein  ein sehr reiner Traubenausdruck. Vermischt werden einige Chargen mit einem kleinen Teil der Viognier-Traube, um so die Aromen anzuheben und die Tannine weicher zu machen. Etwas ein fünftel des Weins reifen in kleinen Eichenfässern, was einen Hauch von Vanille-Gewürz auf der Nase ergibt und zusätzliche, seidige Tannine. Alles in allem ein toller Wein.

Der Shiraz zeigt im Glas eine tief weinrote Farbe und ein komplexes, aromatisches Aroma von schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen.

Im Geschmack ein wahrhaft mundfüllender Wein mit würzigen und blumigen Anklängen, reifer Frucht und feinen Tanninen.Durch die Lagerung in amerikanischen Eichenfässern sind die Tannine fein und wohl integriert im einem anhaltenden Nachklgang.

Empfehlung: Der Shiraz ist ein schöner Begleiter zu Fleischgerichten und einem Barbeque.

Paßt großartig zu kräftigen Fleischgerichten, starkem Käse und jedem anderen Gericht, das einen Wein braucht, der ihm standhalten kann.

Auszeichungen:
Shiraz 2013: "90 Punkte" -Tim Atkin, Südafrika 2015 Sonderbericht, UK, Juli 2015
Shiraz 2013: "Bronzemedaille" - Decanter World Wine Awards 2014


Besonderheit: Skaapveld bezieht sich auf das Weideland für Schafe, das an viele der Shiraz Weinberge der Region grenzt. Ob die Schafe irgendwelche Auswirkungen auf den Wein haben, ist offen zu diskutieren, aber sie fügen eine lebhafte Kompnente während der Erntezeit hinzu.

Ausbau: Handlese zum optimalen Reifezeitpunkt, danach schloss sich eine zweitägige Kaltmazeration an. Nun vergor der Saft 5 Tage lang in Stahltanks mit regelmäßigem Umpumpen. Der Wein wird anschließend in amerikanischen Holzfässern ausgebaut, wovon 8% neu sind.



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MAN Family Wines
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