MAN Family Wines Free-run Steen Chenin Blanc Coastal Region
Trinktemperatur: 8 - 10 °C
Der MAN Chenin Blanc gedeiht im mediterranen Klima, in Weinbergen mit tiefen Böden und Buschreben. Man nutzt ausschließlich den frei laufenden Saft, es erfolgt also kein Pressen der Trauben, um seinen sauberen und natürlichen Charakter, eine frische Säure und köstliche reife Fruchtaromen zu bewahren.
Charakteristik: Berühmt für seinen Geschmack ist dieser Chenin Blanc ein der meistverkaufter Weißweine von MAN Family Wines.
Ideale Wachstumsbedingungen, ganz besondere Reben und natürlich sorgfalt und liebe zum Detail in der Weinherstellung schufen einen köstlichen Chenin Blanc mit intensiven tropischen Fruchtaromen, die durch eine lebendige Säure bereichert werden.
Er ist frisch und ausdrucksvoll mit einem ausgeprägten Apfel- und Quittenaroma. Lebendig am Gaumen mit Anklängen von Grapefruit und Zitrus, fein mineralisch mit einer frischenden Säure.
Empfehlung: Ein toller Aperitif, eine vielseitige Option für fast jedes Gericht, besonders zu scharfen Thai Curries, mediterrane Tapas, zu Geflügel, Schellfisch, vegetarischen Gerichten oder Gerichten mit Meeresfrüchten. Und auch für sich alleine ist ein einzigartig.
Auszeichnungen:
Chenin Blanc 2015: "91 Punkte" - Neil Martin, eRobertParker.com # Interim Nov 2015
Chenin Blanc 2015: "Top 100 am besten kauft" - Wein-Enthusiasten, am besten kauft, November 2015
Chenin Blanc 2014: "90 Punkte" - Neal Martin, eRobertParker.com # 215, USA, Okt 2014Ausbau: Der MAN Chenin Blanc gedeiht im mediterranen Klima, in Weinbergen mit tiefen Böden und Buschreben.
Man nutzt ausschließlich den frei laufenden Saft, hier ist Free-Run auch Namensgeber, es erfolgt also kein Pressen der Trauben, um seinen sauberen und natürlichen Charakter, eine frische Säure und köstliche reife Fruchtaromen zu bewahren. Er gärt 20 Tage in Stahltanks bei gleichbleibender Temperatur. Danach lagert er noch 3 Monate auf seinen Hefen bis zur Abfüllung.
Herkunft: Das Agter-Paarl Gebiet ist die ideale Region für den Anbau von Chenin Blanc und die beteiligten Landwirte bewirten die größte Ansammlung von alten Reben Chenin Blanc im ganzen Land. Um den exzellenten Buschreben (un-trellised) Trauben gerecht zu werden, benutzt man nur Freiland-Saft. Bei MAN nennt man ihn den "süß-sauren" Wein, denn Säure und Süße sind perfekt ausgewogen.
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