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USA

Archimedes Alexander Valley, Coppola Vinery 0,75 L
Cabernet Sauvignon 2016

Archimedes Alexander Valley, Coppola Vinery 0,75 L Cabernet Sauvignon 2016
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Francis Ford Copolla Winery
Land: USA
Weinart: Rotwein
Anbaugebiet: Kalifornien
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Inhalt: 0,750 Liter
Enthält: Sulfite
83,95 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 111,93 €/Liter
Lieferzeit: 2-3 Tage *
Artikel-Nr.: 6536406

Trinktemperatur: 16-18°C

Rebsorte: 90% Cabernet Sauvignon und 10% Petit Verdot

Charakteristik: Eine mittlere bis tiefe rubinrote Farbe.
Im Aroma Noten von dunkler Schokolade, Cassis, Eukalyptus, gepflügter Erde und herzhaften Kräutern mit Sauerkirschen, Bleistiftspähnen und Noten von Gewürzschachteln.
Im Geschmack mittel bis vollmundig, bietet er intensive Geschmacksschichten, eine weiche Textur und große Frische und endet lange.


Empfehlung: Zu Wildgerichten, pikant abgeschmeckten Pastavariationen und Aufläufen.

Herkunft: Francis Ford Coppola (* 7. April 1939 in Detroit, Michigan) ist ein US-amerikanischer Regisseur und Produzent. Als Regisseur von Klassikern wie Der Pate und Apocalypse Now zählt er zu den bedeutendsten Filmschaffenden des US-amerikanischen Kinos.
Da er dem etablierten Studiobetrieb Hollywoods kritisch gegenüberstand, gründete Coppola 1969 das unabhängige Filmstudio American Zoetrope, wo unter anderem die ersten Filme von George Lucas verwirklicht wurden. Nachdem er mit dem Studio in finanzielle Schwierigkeiten geriet, inszenierte Coppola ab Mitte der 1980er Jahre auch kommerziell ausgerichtete Filme mit weniger künstlerischem Anspruch.
Weinherstellung hat in der Familie Coppola Tradition. Der Regisseur Coppola macht schon viel länger Wein als er Filme macht. Schon Großvater Coppola baute im Keller der New Yorker Familienwohnung Wein aus kalifornischen Trauben aus. 1979 kaufte Francis Ford Coppola einen Teil des Weingutes Inglenook, das schon 1879 von Gustav Niebaum gegründet wurde. Das Weingut Francis Ford Coppola kaufte 1995 den Rest von Inglenook und baute hauptsächlich die Rebsorte Cabernet Sauvignon an. Der Spitzenwein, erzeugt durch organischen Anbau auf dem Niebaum-Coppola-Gut ist der Rubincon.
Im Jahr 2006 kaufte die Familie Coppola das historische Château Souverain in Sonoma County um eine Heimat für die allseits beliebten Diamond Collection Weine zu schaffen und ernannte Corey Beck als Direktor der Weinherstellung und General Manager. In den folgenden vier Jahren wurde daraus die Francis Ford Coppola Winery. Corey Beck hat mehr als 20 Jahre Erfahrung in der Weinindustrie. Corey begann seine Karriere im Weinbau ganz zufällig, sozusgen am Knie seines Großvaters, der Weinberg-Manager für Napa Valleys renommiertes Chateau Montelena war. Geboren und und aufgewachsen in Calistoga, verbrachte Corey die Sommerferien mit dem Großvater in den Weinbergen.
Nach seinem Studium in Fermentation Science an der University of California in Davis kehrte Corey nach Chateau Montelena zurück um dort der Cabernet Sauvignon Kellermeister zu werden. Er arbeitete mit Trauben die sein Großvater in den 1970er Jahren gepflanzt hatte - von den gleichen Weinbergen, die internationale Anerkennung im berühmten Judement of Paris gewonnen haaten, in dem Kalifornien gegen Frankreich antrat. Um sein Repertoire zu erweitern kam Corey 1998 zu Inglenook (ehemals Rubicon Estate, Niebaum-Coppola) als Assistent Winemaker.
In den vier Jahren, die folgten und zur Francis Ford Coppola Winery führen sollten, arbeitete Corey neben Francis um zu helfen, das Estate wiederzubeleben und den Weinbetrieb zu erweitern. Im Jahr 2010, nach umfangreichen Renovierungs debütierten die neuen Weinprobenräume, zwei Restaurants, ein Schwimmbad, eine Filmgalerie, ein Kunst-Pavillon für darstellende Künste und eine Parkanlage mit Spieltischen und Boccia Bahnen. Nicht nur daß Corey die Renovierung geleitet hatte, er machte auch Verbesserungen an der Abfüllanlage und bei der Weinbereitung. Er erweiterte das Wein-Portfoliozu den heute zehn verschiedenen Weinmarken, die es heute gibt.
Der Flaggschiff Sonoma Cabernet von Francis Ford Coppola, Archimedes, wird aus kleinen Mengen Cabernet Sauvignon Trauben hergestellt, die aus erstklassigen Weinbergen des Alexander Valley stammen, ein Wein für den wahren Kenner der in sehr begrenzter Menge gemacht wird.

Ausbau: Dieser 2016 ist 90% Cabernet Sauvignon und 10% Petit Verdot
21 Monate in 50% neuen französischen Eichenfässern gereift. Weniger als 1000 Flaschen wurden produziert.



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