Ghost Pines Cabernet Sauvignon
Trinktemperatur: 16-18 °C
Charakteristik: Der Ghost Pines Cabernet-Sauvignon ist reichhaltig und bietet eine enorme Tiefe, es zeigen sich fruchtige Aromen von Brombeere, schwarzer Johannisbeere und dunkler Kirsche. Hintergründig öffnen sich Anklänge von geröstetem Holz, Vanille und Nüssen.
Im
Geschmack ein Hauch von asiatischen Gewürzen, den Gaumen füllende Tannine und wieder dunkle Früchte.
Im
Nachklang viskos, voll, rund und von hervoragender Länge.
Die Macher Ghost Pines kennen keine Grenzen. Tradition und Erwartungen deuten darauf hin, dass Wein, der aus einer einzigartigen Weinbergslage, in einem einzigartigen Anbaugebiet hergestellt wird, die besten Ergebnisse erzielt. Der abenteuerliche Geist von Ghost Pines bedeutet, über diese Definition hinauszugehen, um bemerkenswerte Traubenqualitäten zu ernten und zu verarbeiten, die ausschließlich aufgrund ihrer Qualität und ihres Geschmacks, aus mehreren der besten Weinanbaugebiete Kaliforniens ausgewählt wurden. Die No-Borders-Philosophie von Ghost Pines liefert ein einzigartiges Portfolio an Weinen, die niemals für gewöhnlich gehalten werden können.
Empfehlung: Zu kräftigen Gerichen von dunklem Fleisch, zu pasta mit intensiven Tomatensaucen.
Herkunft: Benannt zwar nach der Ghost Pines Vineyard im östlichen Napa County verfolgen die Besitzer den Ansatz eines multi-region sourcing, also der Zusammenstellung der Weine aus verschiedenen Gegenden von Kalifornien. Daher werden Trauben aus den Counties Napa, Sonoma, Monterey, San Joaquin und dem Lake County in den Weinen verwendet.
53% Sonoma County - Der Sonoma County Cabernet gibt den Wein Noten von reifen, dunklen Beeren und Gewürze, sowie eine hervorragende Üppigkeit und Mundfülle.
29% Napa County - Der Cabernet vom Napa County trägt ein Gefühl von nahtloser Ausgewogenheit bei, er zeigt eine Textur die man als charakteristisch für einen grpoßen Cabernet ansieht.
18% Lake County - der Lake County Cabernet wächst auf Vulkangestein und trägt intensiv zu seiner Struktur bei und ist verantwortlich für die Saftigkeit roter Früchte ind diesem Wein.
Hersteller: California Table Wines ist die Louis M. Martini Winery in St. Helena, Kalifornien, die Ghost Pines gegründet haben und wohl mittlerweile zum Gallo Imperium gehört. Ghost Pines und Ghost Pines Logo sind registrierte Marken der E. & J. Gallo Winery
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