Ghost Pines Zinfandel
Trinktemperatur: 16-18 °C
Charakteristik: Der Ghost Pines Zinfandel blended Trauben aus den San Joaquin und Sonoma Counties. Reich und komplex, eröffnet mit Aromen von Konfitüre von reifen Himbeeren, frischem Pfeffer und toastiger Eiche.
Im
Geschmack intensive konfitürenartige Noten von Schwarzkirschen, Boysenbeere, braunen Gewürzen und Cola, umrahjmt von einer üppigen Struktur und einem langen, viellagigen Finish.
Empfehlung: Zu mittelkräftigen Gerichten von wild und dunklen Leischsorten.
Herkunft: Benannt zwar nach der Ghost Pines Vineyard im östlichen Napa County verfolgen die Besitzer den Ansatz eines multi-region sourcing, also der Zusammenstellung der Weine aus verschiedenen Gegenden von Kalifornien. Daher werden Trauben aus den Counties Napa, Sonoma, Monterey, San Joaquin und dem Lake County in den Weinen verwendet.
Man ist der Meinung, das erlaube es, die besten Trauben für die eigenen Weine ohne Rücksicht auf traditionelle Grenzen auszusuchen. Vorausgesetzt, die Erzeuger brauchen diese besten Trauben nicht selbst…
Wenn sie verfügbar sind, nutzt Ghost Pines ausgesuchte Trauben ausgesucht nur nach Quaklität und Aromen wo immer die besten Früchte zu finden sind.
56% Sonoma County, 44% San Joaquion County Zinfandel Trauben.
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