A-Z Bourbon & Corn

Maker's Mark Red Seal

Farbe: Heller Bernstein. Aroma: Insgesamt sehr mild, reichhaltig, buttrig, mit starken Anklängen von Rosinen und Honig sowie von Vanille, Orange, mit einer Spur von Holz und Nelke.

Geschmack: Sehr vollmundig und facettenreich, leicht würzig, sehr weich. Im Nachklang lang, reich und warm.

Ausbau: New White Oak Barrels

Besonderheit: Small Batch Bourbon, handmade. Makers Mark, Kentucky Straight Bourbon Whisky, der in der Makers Mark-Brennerei, Star Hill Farm in Loretto, Kentucky produziert wird. Die 1805 gegründete Brennerei befindet sich seit 1953 in Besitz der Familie Samuels. Sie ist die kleinste, älteste und schönste Whiskey-Brennerei der USA. Bei den länger gelagerten Varianten "Black Seal" und "Gold Seal" dominieren tiefe Holztöne. Im Gegensatz zum "Red Seal" wirken diese Sorten schwerer und gehen stärker in die Geschmacksrichtung Karamell. Vanillenoten und fruchtige Anklänge kommen weniger zur Geltung. Außergewöhnlich ist er zweifellos, er unterscheidet sich im Hinblick auf die Mash Bill deutlich von anderen Bourbons. Die Rezeptur entwickelte Bill Samuels sen. zusammen mit Pappy van Winkle. Der Makers Mark ist ein sogenannter Wheat oder Weizen Whiskey, der Roggen wird in der Rezeptur durch den weicherere Töne hervorbringenden Weizen ersetzt. Das macht den Maker's Mark zu einem sehr weichen Bourbon.