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A-Z Bourbon & Corn

Maker's Mark Red Seal Cask Strength 111.5 proof 0,7 L

Maker's Mark Red Seal Cask Strength 111.5 proof 0,7 L
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Maker's Mark Distillery
Maker's Mark Distillery
3350 Burk Spring Road
KY 40037 Loretto, Kentucky
USA
Einführer:Beam Suntory Deutschland GmbH
Unterschweinstiege 2-14
60549 Frankfurt am Main
Deutschland
Land: USA
Region: Kentucky
Abfüller: Maker's Mark Distillery
Whiskytyp: Straight Bourbon
Alter: 6 Jahre
Alkoholgehalt: 55,8 % vol
Torfgehalt: keiner
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,700 kg
69,75 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 99,64 €/Liter
Limitierung: 2 Artikel pro Kauf
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Verfügbar: 2 Artikel
Artikel-Nr.: 7483607

Maker's Mark Red Seal Cask Strength


Farbe: Heller Bernstein.  Aroma: Große Eichennoten, Vanille und rauchige Holzkohle.

Geschmack: Reicher, robustere Gewürznoten, Vanille und Rauch.  Im Nachklang eine längere Intensität auf der vorderen Zunge, ohne Rauheiten oder Bitterkeit.

Ausbau: New Charred American White Oak Barrels, Batch 16-02

Besonderheit: Handmade Small Batch Bourbon. Maker’s Mark gibt an, daß sie grundsätzlich ihre Fässer mit einem Alkoholgehalt von 110 proof bzw. 55% Volumen füllen, der Proof der fertigen Maker’s Mark Cask Strength aber variieren muß. Wasser verdampft aus den Barrels während der Reifezeit, damit steigt der proof Gehalt.
Aber in Kentuckys heißen Sommern mit zum Teil wilden Temperaturschwankungen, schwankt auch die Rate mit der guter bourbon zum “angel’s share” wird. Im Ergebnis weiß die Destillerie nie zu 100%, was der proof sein wird, wenn die Fässer für den cask strength geöffent werden. Daher schwankt der proof bei den einzelnen batches zwischen 108 bis 114 proof.

Maker’s Mark, Kentucky Straight Bourbon Whisky, der in der Maker’s Mark-Brennerei, Star Hill Farm in Loretto, Kentucky produziert wird. Die 1805 gegründete Brennerei befindet sich seit 1953 in Besitz der Familie Samuels. Sie ist die kleinste, älteste und schönste Whiskey-Brennerei der USA. Bei den länger gelagerten Varianten "Black Seal" und "Gold Seal" dominieren tiefe Holztöne. Im Gegensatz zum "Red Seal" wirken diese Sorten schwerer und gehen stärker in die Geschmacksrichtung Karamell. Vanillenoten und fruchtige Anklänge kommen weniger zur Geltung. Außergewöhnlich ist er zweifellos, er unterscheidet sich im Hinblick auf die mash bill deutlich von anderen Bourbons. Die Rezeptur entwickelte Bill Samuels sen. zusammen mit Pappy van Winkle. Der Makers Mark ist ein sogenannter wheat oder Weizen whiskey, der Roggen wird in der Rezeptur durch den weicherere Töne hervorbringenden Weizen ersetzt. Das macht den Maker's Mark zu einem sehr weichen Bourbon.


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Hersteller: Maker's Mark Distillery, 3350 Burk Spring Road, KY 40037 Loretto, Kentucky, USA
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