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Aroma: Aromatisch und süß, Honig, Karamell, Toffee und Butterscotch. Etwas Wasser zeigt das wahre Potential, würzige Noten von Muskat, Zimt und Pimment entfalten sich.
Geschmack: Die Aromen wiederholen sich und etwas Wasser macht ihn wieder würziger, dazu eine honiglastige Süße, Toffee, Vanille und ein langes, anhaltendes Finish.
Besonderheit: Ein Single Malt im irischen Stil. Die Kunst des Destillierens steckt in der Prichard Familie. Vor fünf Generationen, 1822, war es Benjamin Prichar im Davidson County, Tennessee, der seinem Sohn Enoch sein Handwerk vererbte. Benjamins Testament ist auch der Beleg für den letzten legalen Distiller aus der Prichard Family. Benjamin Prichard machte seinen Tennessee Whiskey aus White Corn mit hohen Zuckergehalt, purem Tennessee Spring Water und in alten Pot Stills.
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